Come fare lo zucchero a velo da pasticceria
Lo zucchero a velo, che spesso utilizziamo come ingrediente negli impasti di pasticceria ma soprattutto... Continua »
Categoria: Ricette e impasti di base per dolci
Preparare in casa farina di mandorle o nocciole
Preparare in casa farina di mandorle o di nocciole Tenere in dispensa le farine di... Continua »
Latte di mandorle fatto in casa
Latte di mandorle fatto in casa Preparare in casa il latte di mandorle è di una... Continua »
Pasta frolla al limoncello
Pasta frolla al limoncello, l’ultima pasta frolla creata per rendere omaggio, alla bottiglia di liquore... Continua »
Pasta frolla con olio extravergine di oliva
Pasta frolla con olio extravergine di oliva Un’impasto morbido, profumato e sopratutto senza burro anche... Continua »
Pasta frolla al mascarpone
La pasta frolla al mascarpone è un’ottima variante della pasta frolla classica; l’aggiunta del mascarpone... Continua »
Pasta frolla alla panna
La pasta frolla alla panna è nata per puro caso dovendo utilizzare velocemente mezza confezione... Continua »
Torta moretta base per torte da farcire
La torta moretta è un dolce al cioccolato ideale come base per torte da farcire con ottimo... Continua »
Pasta frolla con mandorle e Amaretto
La pasta frolla con mandorle e Amaretto è una golosa variante della ricetta classica di... Continua »
Pasta frolla sabbiata
La pasta frolla sabbiata è così chiamata per il procedimento a "sfregamento" creato fra la... Continua »
Frolla integrale di albumi senza zucchero
Ma chi l’ha detto che non si possono creare dolci buoni anche senza zucchero e... Continua »
Pasta frolla ovis mollis con tuorli sodi
E finalmente sono riuscita a preparare la pasta frolla ovis mollis, merita davvero che ve... Continua »
Pan di spagna ricetta base
Pan di spagna ricetta base Il pan di spagna è sicuramente uno dei pilastri della... Continua »
Pasta frolla integrale al cacao
Pasta frolla integrale al cacao Da qualche tempo ho imparato ad apprezzare tantissimo la farina... Continua »
Pasta frolla integrale senza burro
La pasta frolla integrale senza burro è decisamente buona e fragrante pur restando leggera e... Continua »
Pan brioche al cioccolato ricetta base
Preparare il pan brioche al cioccolato è semplicissimo; potete utilizzare la vostra ricetta abituale aggiungendo un... Continua »