Articoli dalla categoria Contorni e verdure
Pubblicato inSecondi Piatti
Braciole di maiale al marsala in salsa di porri
Le braciole di maiale al marsala in salsa di porri sono un secondo piatto molto saporito, il marsala secco conferisce alla carne un sapore e un profumo molto gradevole. La doppia cottura ci permette di ottenere una carne molto tenera…
Pubblicato inTorte
Torta di mele al caramello
Avete mai assaggiato la torta di mele al caramello? Beh dire che è buonissima è…
Pubblicato inPrimi Piatti
Crespelle con ricotta spinaci e besciamella
Le crespelle con ricotta spinaci fanno parte di quei primi piatti gustosi e perfetti per…
Pubblicato inPasta fresca fatta in casa
Passatelli romagnoli ricetta originale di famiglia
La ricetta dei passatelli romagnoli che vi propongo è la ricetta originale di famiglia che…
Pubblicato inTorte
Torta di ricotta con miele e limone
La torta di ricotta con miele e limone è un dolce decisamente goloso e profumato.…
Pubblicato inSecondi Piatti
Durelli di pollo in umido con carciofi
Oggi voglio proporvi una ricetta della cucina povera contadina tramandata in famiglia: i durelli di pollo in umido con carciofi. I durelli di pollo chiamati anche ventrigli, stomaci o magoni fanno parte delle frattaglie, di consistenza piuttosto nervosa e croccante…
Pubblicato inCongelare gli alimenti
Congelare le uova per dolci e salati
Oggi voglio parlarvi di come congelare le uova per dolci e salati, congelare uova intere…
Pubblicato inContorni
Cipolle rosse al forno con parmigiano
Le cipolle rosse al forno con parmigiano sono un gustoso e saporito contorno, ottime per…
Pubblicato inPizze e Focacce
Focaccine morbide al timo e mortadella
Le focaccine morbide al timo e mortadella sono una merenda gustosa ma anche uno spuntino…
Pubblicato inSecondi Piatti
Coniglio arrosto al limone
La ricetta del coniglio arrosto al limone è facile dal risultato finale garantito. La marinata…
Pubblicato inTorte
Torta soffice al Grand Marnier con cioccolato
La torta soffice al Grand Marnier con cioccolato è un dolce particolarmente profumato e soffice. Le scaglie di cioccolato ben armonizzano con il sapore di arancia del liquore donando alla torta una incredibile golosità. Se non avete a disposizione questo…
Pubblicato inMarinata
Marinata per il coniglio tenero e saporito
Come ottenere la giusta marinata per il coniglio e averlo tenero e saporito? Nulla è…
Pubblicato inPiadina e focacce
Focaccine con prosciutto cotto e ricotta
Le focaccine con prosciutto cotto e ricotta contenuti nell'impasto sono l'ultima novità dalla mia cucina.…
Pubblicato inSecondi Piatti
Costine di maiale arrosto con cipolle
Ottime le costine di maiale arrosto con cipolle; con una sola cottura in forno potrete…
Pubblicato inPrimi Piatti
Paccheri al sugo di pesce persico e sgombro
I paccheri al sugo di pesce persico e sgombro sono il formato di pasta più…
Pubblicato inPane
Pane casereccio a lunga lievitazione con 6 grammi di lievito
Il pane casereccio a lunga lievitazione con 6 grammi di lievito è croccante fuori e morbido dentro. Un pane altamente digeribile che si conserva perfettamente per 3-4 giorni in un sacchetto di carta o in tessuto per il pane. Il…