Gli spaghetti al tonno con peperoni grigliati sono davvero buoni e invitanti. Facilissimi da preparare saranno il primo piatto più gettonato a casa vostra come da me in famiglia per profumo, sapore e gustosità. Vi basterà un’oretta per preparare il sugo e la cottura degli spaghetti in modo che se avete tempi stretti di preparazione questa ricetta vi sarà d’aiuto notevole.
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Ingredienti per gli spaghetti al tonno con peperoni
Procedimento per spaghetti al tonno con peperoni
Per prima cosa pulite i peperoni eliminando il picciolo e i semini interni poi tagliateli a listarelle non troppo piccole e grigliateli su una bistecchiera ben calda. Se avete invece peperoni cotti al forno procedete semplicemente tagliandoli a pezzetti e teneteli da parte.
In una padella capiente scaldate l’olio e aggiungetevi la cipolla tritata fine e l’aglio. Unite una tazza di acqua calda e lasciate cuocere per qualche minuto.
Ora aggiungete anche la passata di pomodoro, il tonno sbriciolato, le spezie se vi piacciono (peperoncino e zenzero) sale e pepe poi lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma bassa.
Portate al bollore una capiente pentola con acqua, salate e tuffatevi gli spaghetti. Raggiunta la cottura scolateli e aggiungeteli in padella con il sugo insieme al prezzemolo tritato. mescolate spadellando e serviteli subito in tavola…..buon appetito!
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