Ricette di questo dolce tipico della Romagna ce ne sono tantissime, sia nel web che tramandate in famiglie.…
In ogni trattoria o ristorante della Romagna troverete sempre nel menu i cappelletti ai formaggi con ragù un…
Gli strozzapreti romagnoli sono una gustosa pasta fresca tipica della Romagna appunto, creata con ingredienti semplici quali acqua,…
La ricetta dei passatelli romagnoli che vi propongo è la ricetta originale di famiglia che ci si tramanda…
I ravioli dolci romagnoli sono biscotti di pasta frolla ripieni di marmellata, chiusi a mezzaluna e cotti in forno. I ravioli come…
Ciambella romagnola con cioccolato Ho molteplici ricette della ciambella romagnola, tipico dolce della mia regione creata senza l'utilizzo…
Uno dei ricordi più golosi della mia lontana infanzia sono sicuramente le castagnole di carnevale; a casa mia non sono…
Le zucchine ripiene in padella per me, hanno radici lontane e niente di meno che alla mia infanzia. La…
Il ragù di carne alla romagnola o sugo di carne è molto simile per gli ingredienti utilizzati a quello…
Strichetti con la zucca al pesto di stridoli La pasta fresca nel formato “farfalle” o meglio, come sono…
Il crescione ripieno con zucca e patate è un’ ottima variante, dal ripieno vegetariano, del rinomato e conosciuto…
Pasta frolla senza burro Una delle mie passioni preferite è preparare dolci e crostate e in virtù di questa passione…
In Romagna sono chiamati tortelli quel formato di pasta ripiena a forma di triangoli o quadrati farciti dal “compenso” o ripieno di ricotta…
Ho già pubblicato altre ricette della ciambella tipica di Romagna, ma questa di oggi è la ricetta tradizionale e…
Il crescione con salsiccia e cipolla è una delle tante varianti gustose di tradizione tipica romagnola. Il crescione…
