Oggi voglio presentarvi la pasta fresca con farina di farro integrale, un impasto sia con le uova ma…
Oggi una piacevolissima sorpresa in cucina: ravioli con radicchio noci e ricotta! Eh si perchè quando mi sono…
Gli spaghetti alla chitarra chiamati anche tonnarelli o maccheroni carrati sono una specialità originaria dell’Abruzzo e il Molise;…
Non c'è niente di più facile che realizzare tagliatelle ai due colori: pasta fresca all'uovo gialla al naturale…
Se anche voi amate preparare la pasta fresca fatta in casa le ricette più gustose non perdete questa…
Al di là di quello che si crede preparare in casa i cappelletti verdi con ricotta e mascarpone…
Oggi voglio parlarvi dei ravioli ripieni con bietoline ricotta e squacquerone, un insieme di ingredienti che rendono delicato…
Gli gnocchi di patate e funghi nell'impasto si distinguono da tutte le varianti di gnocchi per l’incredibile sapore…
I tortellini bolognesi, conosciuti in tutto il mondo, fanno parte delle ricette tipiche gastronomiche di tradizione emiliana, infatti…
Oggi gnocchi ....ma diversi! Infatti sono gnocchi di ceci e farina integrale, una ricetta sana e nutriente per…
Una novità in cucina oggi…voglio infatti presentarvi i fagottini di pasta fresca rossa con il pomodoro nell'impasto. Sono…
Volete stupire i vostri amici o familiari con un primo piatto strepitoso? I tortelloni con zucchine erbette e…
Oggi in cucina c'è una novità: gli gnocchi rosa con impasto al pomodoro e patate, un primo piatto…
Buoni e molto facili da preparare gli gnocchi di ricotta e zucchine a crudo sono un'ottima alternativa a…
I cappelletti con pasta fresca integrale sono davvero ottimi: li ho preparati, cucinati e assaggiati asciutti, conditi semplicemente…