Gnocchi di ricotta con farina di castagne . Qualche tempo fa, su una rivista di cucina, ho trovato la ricetta…
Qualche giorno fa ho preparato la pasta fresca all’uovo in casa; al mattino di buon’ora si sta davvero…
Ho sempre sentito parlare di quanto sono buone le ortiche cotte, ma sinceramente sono sempre stata scettica a riguardo perchè…
Non sono riuscita a resistere dal preparare gli spaghetti alla chitarra non appena ho ricevuto l’attrezzo per realizzarli e…
Le tagliatelle ai funghi porcini secchi sono un piatto semplice e gustoso; estremamente semplice da preparare e realizzato con pochi ingredienti.…
Come fare per asciugare la pasta fresca Se vi piace preparare la pasta fresca segnatevi questo trucchetto, vi sarà…
Preparare la pasta fresca in casa è sempre un momento speciale, soprattutto quando posso sbizzarrirmi con i ripieni…
Eccovi un metodo facilissimo per impasto pasta fresca con spinaci a crudo; un metodo facile che vi permetterà di velocizzare la…
La differenza delle farine e come utilizzarle al meglio A seguito delle numerose domande, che spesso e volentieri…
Gnocchi di patate con parmigiano ricetta base. Questa ricetta l’ho trovata in una rivista di cucina; l’aggiunta del…
Gnocchi di ricotta e spinaci ricetta base, con questo articolo parto dalla preparazione dell’impasto. Si possono utilizzare spinaci freschi…
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