Frittelle alle arance

Frittelle alle arance

Ma ci credete che quest’anno non avevo ancora preparato neanche una frittella? Eh già, così l’altro giorno ho subito rimediato con le frittelle alle arance, piccole palline, non proprio regolari, leggermente croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, sono anche profumatissime. Potete gustarle appena fatte, facendo molta attenzione a non scottarvi, ma... Continua »
Torta rovesciata di arance ricetta

Torta rovesciata di arance ricetta

E’ possibile preparare una torta senza burro, senza olio e farla sofficissima? Certo che si può e la torta rovesciata di arance ricetta ne è la prova! 🙂 Profumatissima, facile e golosa, ottima per la colazione, la merenda o una dolce pausa di grandi e piccini!... Continua »
Gnocchetti di patate con salsiccia e crema allo zafferano

Gnocchetti di patate con salsiccia e crema allo zafferano

Primo piatto semplice ma gustoso, velocissimo da fare ma di sicuro effetto. Gli gnocchetti di patate con salsiccia e crema allo zafferano sono perfetti se non avete molto tempo per cucinare, ma volete preparare una cena per deliziare il palato di amici e parenti. Dal sapore intenso e deciso, la... Continua »
Tagliatelle al ragù di capriolo

Tagliatelle al ragù di capriolo

Sono le cose semplici che rendono la vita speciale e anche un piatto di taglietelle al ragù di capriolo può, nella sua semplicità, arricchire un pranzo, magari gustato con amici o parenti. 😉 Facilissimo da preparare, anche se la cottura del ragù di capriolo è un pò lunga, ma ne... Continua »
Crispelle di riso

Crispelle di riso

Oggi ho scoperto e subito voluto provare le crispelle di riso chiamate anche crespelle. Sono dolci siciliani, precisamente di Catania e si preparano il giorno di San Giuseppe per la festa del papà. Per fare questa ricetta mi sono documentata tra vari libri di cucina e internet, per sicurezza ho... Continua »
Crostata al cioccolato con crema limoncello

Crostata al cioccolato con crema limoncello

Per un’occasione speciale, se avete ospiti a cena o siete voi ospiti di amici o parenti, la crostata al cioccolato con crema limoncello è il dolce perfetto da preparare per sorprendere e deliziare il palato di tutti. Semplicissima da fare, la pasta frolla al cioccolato si fonde a meraviglia con... Continua »
Risotto con scamorza e pancetta affumicata

Risotto con scamorza e pancetta affumicata

Sorprendete amici e parenti prendendoli per la gola con il risotto con scamorza e pancetta affumicata. Primo piatto dal sapore ricco e gustoso, gli ingredienti si fondono a meraviglia tra loro, si prepara in poco tempo e non bisogna essere dei grandi chef.... Continua »