Peperonata

Peperonata

Quanto amo la peperonata e preparata dalla nonna di mio marito è davvero speciale. Lei lo sa che mi piace, così ogni volta che ne fa, me ne manda sempre un piatto o mi chiede di andare a mangiarla da lei. Io ho provato a farla, ed ha apprezzato anche... Continua »
Torta mojito

Torta mojito

Non sono abituata a fare cose belle, di solito, mi concentro sulla bontà dei piatti che preparo, ma penso che questa volta, la torta mojito, oltre che buona, mi sia riuscita anche bella. Va bene che ho usato uno stampo apposta, ma era la prima volta che provavo a fare... Continua »
Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni

Pasta con crema di peperoni, vuoi non prepararla quando nell'orto hai i tuoi peperoni? Così ho colto l'occasione al volo ed ho preparato questa pasta bella colorata, profumata, cremosa e gustosissima. Ci vuole pochissimo tempo per prepararla ed è perfetta sia se avete poco tempo, sia se avete ospiti, che... Continua »
Mojito

Mojito

Il Mojito è un cocktail molto famoso, bevuto soprattutto d'estate, quando si trova più facilmente la menta fresca. Questa bevanda risulta molto rinfrescante e digestiva, infatti viene catalogato nei cocktail after dinner. L'origine del Mojito è cubana, dove solitamente si usa la "hierba buena", una varietà di menta più delicata... Continua »
Cotolette di zucchine

Cotolette di zucchine

Preparare le cotolette di zucchine è davvero semplicissimo. Io ho colto l'occasione con le zucchine del nostro orto, ho preso quelle più grandi che secondo me si prestano meglio per preparare le cotolette. Quella che vi propongo io oggi e che va bene soprattutto col caldo, è la ricetta delle... Continua »
Taccole al pomodoro

Taccole al pomodoro

Le taccole al pomodoro sono perfette sia come secondo piatto che come contorno, dipende soprattutto dalla quantità che se ne prepara. Facilissimo e veloce da preparare, bastano pochi e semplici ingredienti e porterete in tavola un piatto saporito e profumato. Con le dosi che vi propongo io, potete servirle come... Continua »
Latte di mandorla

Latte di mandorla

Il latte di mandorla è un'ottima bevanda che può essere consumata sia calda che fredda, a differenza del latte di soia e di avena è piuttosto calorico. Ottimo per preparare i dolci. Potete usarlo nella preparazione di torte, biscotti, budini e frullati, perfetto sostituto del latte vaccino, soprattutto per chi... Continua »