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Tonno grigliato con cipolle pomodorini e olive

Il tonno grigliato con cipolle, pomodorini e olive, ovvero un piatto di pesce semplice, gustoso, facile, da preparare in anticipo e gustare freddo o caldo. Che volete di più?

Tonno grigliato con cipolle pomodorini e olive
  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni 4
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gTonno (4 fette da 150g circa)
  • 1Cipolla
  • 200 gPomodorini
  • 100 gOlive nere
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • q.b.Sale
  • 1 pizzicoPepe

Preparazione

Grigliare il tonno

  1. Grigliate su una piastra calda o in un tegame antiaderente le fette di tonno leggermente unte con olio. Dopo un paio di minuti giratele su se stesse e proseguite la cottura. Ci vorranno circa 5 minuti in tutto.

Preparare le verdure

  1. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere in 3-4 cucchiai di olio la cipolla tagliata ad anelli. Appena inizia a colorirsi, aggiungete i pomodorini, tagliati a metà se fossero troppo grandi, e le olive snocciolate. Fate cuocere a fiamma media per alcuni minuti, finché i pomodorini si siano ammorbiditi. Salate.

Comporre il piatto

  1. Tonno grigliato con cipolle pomodorini e olive

    Adagiate il tonno in un tegame di ceramica o vetro e condite con poco sale e una macinata di pepe. Aggiungete sopra tutte le verdure preparate e coprite con pellicola alimentare. Fate riposare in frigo almeno 3-4 ore prima di gustare il tonno con il suo saporito contorno. Potete servire il tonno con cipolle pomodorini e olive a temperatura ambiente, oppure leggermente scaldato. Buon appetito!

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