Il Blog in Versione portoghese dall’1 al 5 maggio, nasce dal nostro viaggio a Lisbona.
Ricordate?
Dal 24 al 27 marzo 2022, e se non lo ricordate potete rinfrescarvi la memoria QUI .
Lisbona é una città ricca da molti punti di vista…culturale per i suoi numerosi musei, che sono la memoria di un passato importante, per i suoi teatri, la sua musica…
É ricca di vitalità, gli studenti universitari la animano notte e giorno.
É incredibilmente alla moda, con i suoi locali fashion, gli alberghi di design, gli abiti alla moda che popolano le vetrine dei negozi di Avevida Liberdade e non solo.
E non ultimo, é portatrice di una tradizione culinaria che non ha nulla a che invidiare alla nostra cucina.
La cucina portoghese é intesa, ricca di sapori, vivace, e ha indubbiamente influenzato le abitudini delle sue ex colonie, una tra tutte il Brasile.
Si dice che in Portogallo si possono assaggiare 365 piatti a base di baccalà, uno per ogni giorno dell’anno, ma la cucina portoghese non é solo “bacalhau”, ha elaborati piatti a base di carne, fa un piacevole uso dei frutti di mare, propone accostamenti tra pesce e verdure e dolci dal delicato sapore.
Ho scelto cinque piatti tra quelli assaggiati durante la nostra trasferta a Lisbona:
- – Pica pau
- – Carne de porco à alentejana
- – Polpo à lagareiro e batatas a murro
- – Ovo mexido com farinheira
- – Sericaia com amieixa de Elvas
Siete pronti al Blog Versione portoghese?
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