Il pane della Georgia ripieno di formaggio e con un uovo al centro: l'emblema della cucina georgiana, sfizioso…
Tarator dalla Bulgaria a base di yogurt, noci, aneto e cetriolo, può essere una zuppa fredda o una…
Nella tradizione il kolach della Slovacchia sono un dolce circolare ripieno di confettura di prugne, formaggio e semi…
Ricetta Karadjordjeva snicla, la cotolette serba farcita con formaggio e prosciutto, arrotolata, impanata e poi fritta.
L'hamburger balcano delle Bosnia: pljeskvica, un mix di carni con aromi e spezie, servite con una pita calda.
Burek famosa ricetta di origine turca, piatto tipico del Kosovo e della zona balcanica: torta di pasta fillo…
Il contorno classico dello Sri Lanka per accompagnare il riso: una capponadda di melanzane speziete e agro dolci…
Piatto tipico del Nepal: patate e germogli di bambù fermentati salatati in padella fatti cuocere nelle spezie.
Polpette schiacciate simili a cotolette, con carne macinata e spezie: katlet, tipiche della cucina dell'Armenia.
Spaghetti di grano simili ai noodles, all'interno di una zuppa piccante e speziata: il laghman che arriva dal…