12 torte golose con le uova di Pasqua 2026
La Pasqua è passata e vi trovate la dispensa piena di uova di cioccolato che non sapete come utilizzare? Oggi vi propongo 10 ricette golose e anti spreco con cui riciclarle.
Spesso si pensa che il cioccolato delle uova sia di qualità inferiore rispetto alle tavolette che acquistiamo al supermercato ma non è assolutamente vero, a parità di marca la qualità è la stessa. Che sia fondente, al latte o bianco, quel cioccolato aspetta solo di essere trasformato in qualcosa di buono.
Le ricette che vi propongo sono semplici e si realizzano in poco tempo, troverete la tenerina al caffè, deliziosa e scioglievole, la torta al cioccolato delle uova di Pasqua in cui ho inserito l’uovo al 70% sia nell’impasto che in superficie e la torta pinguino al pistacchio, arricchita con farcitura e glassa.
Il cioccolato delle uova di Pasqua va consumato velocemente?
Assolutamente no, potete conservarlo per moltissimo tempo, proprio come fate con le tavolette di cioccolato che acquistate al supermercato. Il cioccolato, soprattutto se fondente si conserva a lungo, ponetelo in una scatola per alimenti a chiusura ermetica e conservatelo a temperatura ambiente fino alla scadenza che trovate sull’involucro dell’uovo di Pasqua.
In estate, se la temperatura che avete in casa supera i 28° mettete il cioccolato in frigo altrimenti il calore farà affiorare il burro di cacao creando delle fastidiose macchie biancastre che non alterano il sapore ma non sono belle da vedere.
Avete del cioccolato al latte molto dolce e non sapete come utilizzarlo? Vi basterà scioglierlo in microonde o a bagnomaria aggiungendo lo stesso peso di cioccolato fondente (va benissimo anche una tavoletta al 60% o 70% di cacao) in questo modo aumenterete la percentuale di cacao e otterrete un cioccolato goloso per nulla stucchevole, perfetto per realizzare torte e dolci.
E il cioccolato bianco? Non preoccupatevi, ho bilanciato per voi alcune ricette come la caprese al pistacchio e al limone diminuendo gli zuccheri e i grassi in modo da ottenere torte perfette.
12 torte golose con le uova di Pasqua
In queste ricette ho utilizzato il cioccolato in tavolette voi dovete solo sostituirlo pari peso con il cioccolato dell’uovo di Pasqua.
Torta al cioccolato con uova di Pasqua
La torta al cioccolato con uova di Pasqua è un dolce morbidissimo e super goloso perfetto per una colazione ricca o per concludere un pasto, accompagnatela con una cucchiaiata di crema chantilly sarà irresistibile. Lo scorso anno ho preparato la versione senza cacao, la torta 5 minuti con cioccolato dell’uovo di Pasqua e ha avuto […]
Torta al cioccolato morbida
La torta al cioccolato morbida è un dolce, soffice e goloso leggermente umido, perfetto per la colazione o per una pausa golosa. E’ una torta facilissima da realizzare, vi basterà mescolare gli ingredienti in una ciotola capiente ed otterrete un impasto goloso pronto per il forno. Le torte soffici al cioccolato sono molto amate da grandi e […]
Torta Lindt
La torta Lindt è un dolce squisito, ricco di cioccolato, realizzato con una base morbida farcita con una golosa ganache
Torta pinguino al pistacchio
La torta pinguino al pistacchio è un dolce semplice da realizzare e molto bello da portare in tavola grazie alla glassa lucida guarnita con granella di pistacchi.
Caprese al limone, ricetta originale
CAPRESE AL LIMONE, ricetta originale di Sal de Riso. Morbidissima e aromatica si scioglie in bocca, variante con burro.
Caprese al pistacchio
La caprese al pistacchio è una torta morbida, leggermente umida dal gusto strepitoso. Perfetta in ogni occasione è facile da realizzare e si prepara in poco tempo, se volete stupire i vostri ospiti con un dolce irresistibile dovete assolutamente provarla.
Torta tenerina al caffè
La torta tenerina al caffè è una variante golosa e aromatica della tradizionale torta tenerina ferrarese. La ricetta è estremamente semplice, il procedimento è sempre lo stesso ma ho pensato di aggiungere una tazzina di caffè ristretto e qualche grammo di caffè solubile per creare una versione nuova davvero deliziosa. Qualche anno fa ho creato […]
Torta alle noci e cioccolato
La torta alle noci e cioccolato è un dolce ricco, aromatico e goloso che vi conquisterà al primo assaggio. La ricetta è molto facile, in poco tempo otterrete una torta sofficissima perfetta per la colazione, se volete servirla come fine basto sarà sufficiente aggiungere una cucchiaiata di panna semi montata e otterrete un dessert golosissimo. […]
Crostata al cioccolato di Ernst Knam
La crostata al cioccolato di Ernst Knam è un dolce riservato agli amanti del cioccolato, che in questa ricetta è il protagonista assoluto. La frolla al cacao racchiude un cuore morbido realizzato con crema pasticcera e ganache al cioccolato; ogni morso è un’esplosione di gusto dove il contrasto tra la friabilità della frolla e la […]
Torta Paradiso al cacao
La torta Paradiso al cacao è una variante della classica torta Paradiso arricchita con cacao amaro. Soffice come una nuvola!
Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco
Oggi vi propongo una cheesecake meravigliosa, è facile, molto veloce e contiene tantissimo pistacchio in tutte le sue consistenze. Tra gli ingredienti non trovate lo zucchero perchè ho aggiunto il cioccolato bianco che l’ha resa perfetta senza aggiungere alcun dolcificante
Muffin con gocce di cioccolato
I muffin con gocce di cioccolato sono deliziosi dolcetti soffici e leggeri perfetti per la colazione o la merenda di grandi e piccini; realizzati con ingredienti semplici si preparano in pochi minuti senza montare nulla. Raramente faccio colazione al bar, preferisco gustare una fetta di torta fatta in casa o un muffin. Quest’anno ne ho preparati davvero tanti, […]