L’estratto di prugne, carote e limone è un vero concentrato di salute, da bere al mattino a colazione o in ogni momento della giornata nella stagione in cui maturano le susine, un frutto straordinario anche se a volte un po’ snobbato.
Quando la temperatura inizia a salire, aumenta anche l’esigenza di idratare il corpo. I succhi di frutta e i centrifugati sono il top!
Se anche a voi capita di non sapere che cosa fare con il raccolto di prugne (che purtroppo avviene tutto assieme) o se semplicemente vi va di provare una bevanda leggera, gustosa e salutare, potete sperimentare questa ricetta. Un modo per fornire al corpo sostanze preziose.
Questo buonissimo succo di frutta aiuta a risolvere i problemi digestivi, protegge cuore e fegato e rafforza persino le ossa. Per me è ottimo! 😉
L’estratto di prugne ha un sapore delicato, soprattutto se abbinato ad altra frutta o verdura. io ve lo propongo con un altre due “medicine” naturali: la carota… e il succo di limone. Provatelo, sono sicura che vi piacerà!
PS: come estrattore ho usato il Kenwood JMP601SI .
Ingredienti
- 3/4 prugne
- 2carote
- 1spicchio di limone
Strumenti
- 1 Pelapatate
- Coltello
- Estrattore
Preparazione
Lavare le prugne, dividerle a metà e togliere il nocciolo. Se sono grandi tagliarle a pezzi più piccoli.
Con il pelapatate, sbucciare le carote e lavarle. Tagliarle a tocchetti.
Levare la scorza ad uno spicchio di limone.
Inserire i pezzi di frutta nell’estrattore e metterlo in funzione.
Servire l’estratto vitaminico nei bicchieri cercando di consumarlo subito.
Attenzione: gli scarti possono essere inseriti di nuovo nell’estrattore per recuperare ancora un po’ di succo. Oppure si possono utilizzare per cucinare dei biscotti o seccarli nel forno e farne una polvere.
Altre ricette
Se vi piacciono le ricette a base di frutta, date un’occhiata a: estratto per migliorare l’abbronzatura, estratto di ciliegie e fragole (giugno), estratto di fragole, kiwi e arancia, estratto di pompelmo, arancia, mela e carota (aprile), estratto di melagrana, mela e zenzero, mousse di fragole , il decotto di buccia d’arancia e mela e macedonia di stagione (marzo)
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