Oggi vi propongo la ricetta per preparare un risotto squisito e dal sapore molto delicato. I carciofi sono una verdura che a me piace molto e dopo il cuore, la parte secondo me più buona del carciofo è proprio il…
Oggi vi propongo un altro piatto tradizionale della cucina valtellinese, le manfrigole. E’ un primo piatto meno noto dei classici pizzoccheri, ma altrettanto ricco e gustoso. Si tratta di crespelle preparate con un misto di farina bianca e di grano…
Questi rotoli di pizza alle zucchine sono una gustosissimaa alternativa alla classica pizza. Soffici e saporiti, potete sbizzarrivi a farcirli come più vi piace. INGREDIENTI (per 5 rotoli): 300 gr di farina 0 200 gr di acqua 8 gr di…