Ogm: è allarme contaminazione, convocata d’urgenza la task force Si è appena conclusa la riunione della Task Force…
Peperoncino AJI La prima cosa da dire del peperoncino Aji è che è il peperoncino ideale da abbinare…
Rombo Il rombo fa parte della famiglia dei botidi, ed la specie più grossa e apprezzata del genere.…
Salsamenteria Storica Baratta Qualche giorno fa passeggiavo, con la mia consorte, per le strade di un paesino…
Ritornati da Bra per visitare Cheese 2013, ho deciso di creare un piatto per omaggiare il Piemonte. Credo…
Riso Acquerello invecchiato 7 anni Acquerello come il cielo che si specchi nel lago lustro delle risaie: colori…
Roero Arneis Docg Roero Arneis Docg, L’origine del nome pare da attribuirsi a una simpatica idea: quella di…
Castelmagno DOP Castelmagno DOP – Origini e area di produzione Le origini di questo formaggio sono antichissime, risultando…
La Nocciola Piemonte I.G.P La Varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la Tonda Gentile Trilobata. La cui…
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