Le patate possono contenere sostanze cancerogene?
Le patate possono contenere sostanze cancerogene? Se cotte ad alte temperature possono sviluppare acrilammide, un probabile cancerogeno per gli esseri... Continua »
Categoria: Riflessioni
Riflessioni
Il Barbiere e il ragù
Il Barbiere e il ragù Il barbiere e il ragù Voi direte: “cosa hanno in comune il barbiere e il... Continua »
Sua maestà il risotto
Sua maestà il risotto Chi mette la cipolla, chi la evita con cura; chi aggiunge il brodo poco per volta... Continua »
Passeggiata in Campagna
Passeggiata in Campagna Io ho la fortuna di fare un lavoro che mi piace tantissimo, anche se molto impegnativo, ultimamente... Continua »
L’Antitrust multa TripAdvisor
L’Antitrust multa TripAdvisor «Enfatizza le recensioni» Dovrà pagare 500mila euro perché, nel pubblicizzare la propria attività, «enfatizza il carattere autentico... Continua »
Tracciabilità, nel mondo food
Tracciabilità, nel mondo food Come per tante altre cose, si può dividere il percorso di un prodotto alimentare in due... Continua »
Addio vecchie oliere, al via obbligo tappo antirabocco
Addio vecchie oliere, al via obbligo tappo antirabocco Addio vecchie oliere, da domani obbligo tappo antirabocco Multe salate, fino a... Continua »
Bagna Cauda Day 2014
Bagna Cauda Day 2014 E’ arrivato il Bagna Cauda Day. Venerdì, sabato e domenica migliaia di bagnacaudisti in un centinaio di... Continua »
il ristoratore drogava i clienti per farli tornare
Spaghetti con l’oppio: il ristoratore drogava i clienti per farli tornare La polizia stradale fa gli esami delle urine a... Continua »
Per cambiamento climatico addio pasta al dente
Per cambiamento climatico addio pasta al dente Con aumento Co2 più grano duro ma con meno proteine Se la pasta... Continua »