Gli asparagi verdi con pancetta affumicata potrebbero far parte della tipica colazione anglosassone o rappresentare un secondo molto…
L’insalata di pollo potrà sembrare un piatto un po’ banale ma, in effetti, non lo è, soprattutto se…
Oggi voglio riproporvi la buonissima torta salata di verdure della mitica Sonia Peronaci… una torta salata con zucchine…
Il petto di pollo con asparagi all’arancia è un secondo piatto gustoso e per palati raffinati che vi…
Il pesce finto al salmone è amatissimo da grandi e piccini, adatto come contorno, secondo o antipasto; ricco…
La scacciata catanese è una specialità tipica delle festività natalizie, immancabile nel banchetto della vigilia di Natale come…
I gamberoni e anelli di calamaro al forno sono un’ ottimo secondo per chi vuole mangiare con gusto…
Le polpettine di gamberi rappresentano un saporito antipasto caldo o secondo di pesce che piace a grandi e…
Le tagliatelle di frittata alla barbabietola con porcini, speck e scaglie di parmigiano non sono quelle che sembrano,…
Il plumcake mediterrano è una di quelle ricette saporite che si preparano in pochissimo tempo e con quello…
Oggi mi sento un po’ tedesca! Premetto che i wurstel migliori li ho mangiati proprio in Germania… niente…
Il gratin di patate e prosciutto alla francese è un secondo, o contorno che dir si voglia, facile,…
Questa torta salata con pollo e verdure grigliate nasce per riciclare il solito pollo allo spiedo avanzato… ho…
Tra le carni bianche quella che preferisco è quella del coniglio, che cucino in diversi modi, ma il…
Vi assicuro che, non appena avrete addentato questa favolosa torta salata con brisè di kamut al vino con…
Quanti buoni frutti ci regala l’autunno! Con le castagne appena raccolte da mio figlio alle pendici dell’Etna ho…
Il rollè al Philadelphia, prosciutto e pistacchio è una rivisitazione dell’omonimo involtino di suino… saporito, morbido e delicato…
Il polllo fritto in crosta di pane è una di quelle ricette furbe che, con poche mosse, rende…
Per rendere le carni bianche più appetibili basta davvero poco; per preparare il pollo saporito al forno ho…
Il cottage pie è un pasticcio di carne di manzo tritata ricoperto da una crosta di purè di…
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