La torta arancia e cioccolato è un dolce morbidissimo dal sapore delicato, fresco e profumato arricchito da una…
La torta Foresta Nera (Schwarzwälder Kirschtorte) è un classico della pasticceria tedesca, nella sua semplicità molto scenografica e…
Le chips di rapa tedesca, tubero bitorzoluto conosciuto anche col nome di topinambur, sono una valida alternativa alle…
Ispirata dalla recente attività eruttiva dell'Etna, che vedo dalla finestra della mio soggiorno, oggi voglio farvi conoscere l'antica…
La crema di asparagi e uova rappresenta un ottimo piatto unico serale, molto delicato, sano e appetitoso con…
La torta Delizia rossa è un dolce gluten free senza cottura e senza burro o gelatina, molto delicata…
Il risotto con zucca, salsiccia e papavero è un primo molto semplice ma anche molto saporito e quest'ultimo…
Oggi mi son voluta mettere alla prova realizzando una torta alle carote espressa, ispirandomi alla famosa Carrot cake…
Vi sembrerà strano ma la ricetta degli gnocchi di fave con gamberi l’ho sognata e, per renderla ancora più appetibile,…
Quando preparare dei buonissimi muffin di mirtilli e mandorle se non in questo periodo? I mirtilli sono frutti…
Il gelo di melone è un dolce estivo al cucchiaio di origine palermitana ma che profuma d’Oriente; definito impropriamente “melone”…
Il riso integrale con salmone e piselli è un primo ricco di fibre da preparare in pochissimo tempo…
Solo dieci minuti per portare a tavola la pasta al tonno e cannella, giusto il tempo di cottura…
La mattonella al pistacchio alle due creme è il dolce che ho preparato per festeggiare in famiglia i miei…
Arancino o arancina? Questo è il problema: l’infinito derby siciliano. Non so se sia più corretto nominarlo al…
La torta pere e cioccolato è una golosità realizzata con patate dolci, quelle americane per intenderci, e farina…
Il riso Venere con porri, carote e salmone è un primo facilissimo, elegante e di grande effetto cromatico…perfetto…
Il semifreddo ai frutti di bosco e cioccolato è un delizioso ed elegante dessert freddo senza cottura alcuna,…
La terrina di ricotta e verdure è un’ottima soluzione per servire un secondo fresco nella stagione calda, da…
Per questo delizioso budino di cioccolato alla cannella mi sono ispirata ai messicani: loro preferiscono dessert speziati, i…