La pasta fredda alla siciliana è la pietanza ideale per portare in tavola gusto, colore e leggerezza nelle…
La muddica atturrata, cioè "mollica tostata", il cui termine deriva dal processo di tostatura del caffè "atturrare" (tostare),…
Le olivette di Sant'Agata sono una dolce specialità tipica della città di Catania a base di pasta reale…
Il risotto con mele e gorgonzola è una ricetta facilissima, una vera "delizia" in cui il sapore deciso…
Il riso filante alla zucca con speck e scamorza è un ricco e gustoso primo, perfetto per il…
L'insalata Waldorf è una preparazione semplice, fresca e raffinata di origini statunitensi, nata verso la fine dell'Ottocento dall'intuizione…
La torta alla zucca e amaretti è un profumatissimo dolce soffice e umido dal sapore intenso, facile e…
Tipica siciliana, la granita di gelsi è perfetta per la colazione, la merenda o per rinfrescarsi nelle calde…
L'insalata della nonna non è una ricetta di famiglia ma una tipica insalata di origine siciliana, in particolare…
Finalmernte potremo gustare un buon gelato espresso alla frutta e pronto in 5 minuti senza andare necessariamente in…
Era già da un po' di tempo che volevo proporvi la mia fantasia di riso con rucola e…
Le chips di rapa tedesca, tubero bitorzoluto conosciuto anche col nome di topinambur, sono una valida alternativa alle…
Ispirata dalla recente attività eruttiva dell'Etna, che vedo dalla finestra della mio soggiorno, oggi voglio farvi conoscere l'antica…
Il pollo in carpione è un piatto fresco e gustoso che va preparato in anticipo e servito freddo,…
La crema di asparagi e uova rappresenta un ottimo piatto unico serale, molto delicato, sano e appetitoso con…
Chi non ricorda il famosissimo spot degli anni '80 "♪ ♫ ♬...Col sapor di cioccolato rende il latte…
I sicilianelli sono dei saporitissimi involtini tipici dell’entroterra siciliano, semplici e veloci da preparare e molto versatili nella…
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino rappresentano un primo piatto semplice e saporito della tradizione popolare in grado di…
Il risotto con zucca, salsiccia e papavero è un primo molto semplice ma anche molto saporito e quest'ultimo…
Se state cercando un dolce facile e veloce per un dolce momento da condividere con le amiche, o…