Baccalà pil pil in vasocottura
Il baccalà pil pil in vasocottura è la rivisitazione della nota ricetta spagnola della regione basca, al Nord…
Category: Cotture alternative
Torta alle carote espressa
Oggi mi son voluta mettere alla prova realizzando una torta alle carote espressa, ispirandomi alla famosa Carrot cake…
Fave e patate in vasocottura
Un condimento espresso e saporito con fave e patate reso ancora più buono dalla cottura in vasetto al…
Sugo con le sarde in vasocottura
Chi l'avrebbe mai detto che un condimento classico della tradizione siciliana come il sugo con le sarde si…
Involtini pasqualini in vasocottura
Gli involtini pasqualini in vasocottura al microonde rappresentano un ottimo secondo facile e veloce, dal sapore pieno e…
Cheesecake al limone in vasocottura
La cheesecake al limone in vasocottura è un dolce morbido e cremoso dal gusto fresco e delicato, indicato…
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Terrina di ricotta e verdure
La terrina di ricotta e verdure è un’ottima soluzione per servire un secondo fresco nella stagione calda, da…
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Budino di cioccolato alla cannella
Per questo delizioso budino di cioccolato alla cannella mi sono ispirata ai messicani: loro preferiscono dessert speziati, i…
Besciamella
La besciamella è la madre di tutte le salse bianche che serve nella preparazione di primi piatti (lasagne…
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Polpette di salmone
Sembrano dei dolcetti ma, in realtà, sono delle polpette di salmone…morbide dentro con una panatura croccante di mandorle…
Polpette in salsa agrodolce e riso pilaf
Le polpette in salsa agrodolce sono deliziosamente irresistibili…molto saporite e la salsa che le avvolge particolare. Se servite…
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Trippa con patate
La trippa è una preparazione della tradizione contadina di molte regioni d’Italia; viene impiegata una parte dello stomaco…
Pere al cioccolato – ricetta facile e veloce
Le pere al cioccolato rappresentano un modo diverso di servire la frutta e la stessa diventa un dolce…
Coniglio al cartoccio – ricetta facile
Tra le carni bianche quella che preferisco è quella del coniglio, che cucino in diversi modi, ma il…
