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Zuppa di lenticchie in vasocottura

Zuppa di lenticchie in vasocottura

Cari lettori, grazie alle vostre richieste ed alla mia voglia di sperimentare, eccomi al capitolo legumi in vasocottura. Devo dire che da sempre io i legumi li cuocio in un tegame di coccio, a lento fuoco, come facevano le nostre nonne e l’idea dei legumi cotti in vasocottura, così veloce, mi… Continua a leggere
Macco di fave in vasocottura

Macco di fave in vasocottura

Macco di fave in vaso cottura. Ricette in vasocottura ne ho testate tante ma sia voi, cari lettori, sia la mia voglia di provare mi hanno portata a tentare anche i legumi. Il primo dubbio che mi faceva desistere era la lenta e lunga cottura, io, da buona meridionale, amo… Continua a leggere
La tecnica della vasocottura al microonde

La tecnica della vasocottura al microonde

Con questo articolo ci “metto la faccia” e vi illustro e spiego la tecnica della vasocottura al microonde detta anche cottura sottovuoto in microonde. In genere non amo espormi ma preferisco far parlare le mie ricette, stavolta vi parlo di un metodo di cottura al microonde che amo tanto, che… Continua a leggere
Quinoa con zucchine e olive – ricetta vegana in vasocottura-

Quinoa con zucchine e olive – ricetta vegana in vasocottura-

Oggi vi propongo un’altra ricetta in vasocottura: quinoa con zucchine e olive. Questo pseudo cereale molto proteico ma alto stesso digeribile si rende prezioso per il buon funzionamento del nostro organismo. Quindi perché non approfittare della vasocottura per renderlo ancor più buono e per volerci bene? La ricetta della quinoa… Continua a leggere