Caccavelle ripiene di bontà
Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle LA FABBRICA DELLA PASTA Per il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce moscata1 melanzana fritta tagliata a tocchettiq.b. Pepe Cubebe I GUSTI VEGETALIq.b. di Sale alle Erbe di Provenza I GUSTI VEGETALI 50 g di caciocavallo tagliato…
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Casarecci al ragù di prosciutto crudo in salsa cremosa
Ingredienti per 4 persone :320 g di Casarecci Trafilati al bronzo PASTA RICCA200 g di prosciutto crudo tritato300 g di passata di pomodoro MUTTIun bicchiere di vino rosso50 g di provolone tagliato a cubetti100 ml di crema vegetale GRAN CUCINAbasilicoq.b. di olio extravergine di oliva con foglie di basilico Colonna Tulsi MARINA…
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Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra
Ingredienti per 4 persone :250 g di fusilloni integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO mezza cipolla1 spicchio d’aglioolio q.b.sale q.b.1 mazzetto d’asparagi tagliati a tocchetti2 peperoni piccoli o uno grande , tagliati a striscioline100 g di prosciutto crudo tagliato a cubettimezzo vasetto da 330 g di Pomodorino del Piennolo del…
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