Crea sito
Caccavelle ripiene di bontà

Caccavelle ripiene di bontà

Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle   LA FABBRICA DELLA PASTA Per il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce moscata1 melanzana fritta tagliata a tocchettiq.b. Pepe Cubebe   I GUSTI VEGETALIq.b. di Sale alle Erbe di Provenza   I GUSTI VEGETALI 50 g di caciocavallo tagliato… Continua a leggere
Casarecci al ragù di prosciutto crudo in salsa cremosa

Casarecci al ragù di prosciutto crudo in salsa cremosa

Ingredienti per 4 persone :320 g di Casarecci Trafilati al bronzo  PASTA RICCA200 g di prosciutto crudo tritato300 g di passata di pomodoro  MUTTIun bicchiere di vino rosso50 g di provolone tagliato a cubetti100 ml di crema vegetale  GRAN CUCINAbasilicoq.b. di olio extravergine di oliva con foglie di basilico Colonna Tulsi   MARINA… Continua a leggere
Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra

Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra

Ingredienti per 4 persone :250 g di fusilloni integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO mezza cipolla1 spicchio d’aglioolio q.b.sale q.b.1 mazzetto d’asparagi tagliati a tocchetti2 peperoni piccoli o uno grande , tagliati a striscioline100 g di prosciutto crudo tagliato a cubettimezzo vasetto da 330 g di Pomodorino del Piennolo del… Continua a leggere