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Pasta alle Verdure Cremosa,Carne, Funghi

Pasta alle Verdure Cremosa,Carne, Funghi

Pasta alle Verdure Cremosa con Carne e Funghi Oggi ho preparato una cremosissima pasta alle verdure, arricchita con carne e funghi; un piatto rustico, grazie alla presenza della carne, dei funghi e dalla pasta integrale, ma allo stesso tempo dal gusto delicato, dato anche dalla presenza del formaggio filante, che… Continua a leggere
‘E Puntiglius al Porto

‘E Puntiglius al Porto

Ingredienti per 4 persone :400 g di  ‘E Puntiglius di  LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO 200 g di  Goletta Salata in vendita su  AGRIBONTA’mezzo bicchiere di Porto ( oppure Marsala Secco )60 g di Pecorino in vendita su   AGRIBONTA’2 Cipolle Affettate q. b. di Olio Extra Vergine di Oliva… Continua a leggere
Caccavelle ripiene di bontà

Caccavelle ripiene di bontà

Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle   LA FABBRICA DELLA PASTA Per il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce moscata1 melanzana fritta tagliata a tocchettiq.b. Pepe Cubebe   I GUSTI VEGETALIq.b. di Sale alle Erbe di Provenza   I GUSTI VEGETALI 50 g di caciocavallo tagliato… Continua a leggere
Scialatielli al limone con crema di limone

Scialatielli al limone con crema di limone

Ingredienti per 4 persone : 300 g di Scialatielli al limone  LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO la scorza grattugiata di un limoneil succo di un limone1 cucchiaio di limoncello250 g di ricotta100 ml di crema vegatale  GRAN CUCINA50 g di burrouna spolverata di formaggio grattugiato Sale dei Papi  TEC-AL Pepe dei… Continua a leggere
Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra

Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra

Ingredienti per 4 persone :250 g di fusilloni integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO mezza cipolla1 spicchio d’aglioolio q.b.sale q.b.1 mazzetto d’asparagi tagliati a tocchetti2 peperoni piccoli o uno grande , tagliati a striscioline100 g di prosciutto crudo tagliato a cubettimezzo vasetto da 330 g di Pomodorino del Piennolo del… Continua a leggere