La fabbrica della pasta di Gragnano Archives

Pasta alle Verdure Cremosa,Carne, Funghi

11 Febbraio 201320 Febbraio 2013

Pasta alle Verdure Cremosa,Carne, Funghi

Pasta alle Verdure Cremosa con Carne e Funghi Oggi ho preparato una cremosissima pasta alle verdure, arricchita con carne e funghi; un piatto rustico, grazie alla presenza della carne, dei funghi e dalla pasta integrale, ma allo stesso tempo dal gusto delicato, dato anche dalla presenza del formaggio filante, che… Continua a leggere

25 Febbraio 2012

Creativitavola , Dialcos , Guzzini , GZero , La fabbrica della pasta di Gragnano , porto , primi piatti , primi piatti , puntiglius

‘E Puntiglius al Porto

Ingredienti per 4 persone :400 g di ‘E Puntiglius di LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO 200 g di Goletta Salata in vendita su AGRIBONTA’mezzo bicchiere di Porto ( oppure Marsala Secco )60 g di Pecorino in vendita su AGRIBONTA’2 Cipolle Affettate q. b. di Olio Extra Vergine di Oliva… Continua a leggere

8 Ottobre 2011

caccavelle , caciocavallo , caciocavallo , Creativitavola , I Gusti Vegetali , La fabbrica della pasta di Gragnano , Mutti , Olio Dante , primi piatti , primi piatti , prosciutto crudo

Caccavelle ripiene di bontà

Ingredienti per 2 persone :2 Caccavelle LA FABBRICA DELLA PASTA Per il ripieno :150 g di carne trita50 g di prosciutto crudo tritatoq.b. di formaggio grattugiatoq.b. di noce moscata1 melanzana fritta tagliata a tocchettiq.b. Pepe Cubebe I GUSTI VEGETALIq.b. di Sale alle Erbe di Provenza I GUSTI VEGETALI 50 g di caciocavallo tagliato… Continua a leggere

13 Luglio 2011

Gran Cucina , La fabbrica della pasta di Gragnano , limone , primi piatti , primi piatti

Scialatielli al limone con crema di limone

Ingredienti per 4 persone : 300 g di Scialatielli al limone LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO la scorza grattugiata di un limoneil succo di un limone1 cucchiaio di limoncello250 g di ricotta100 ml di crema vegatale GRAN CUCINA50 g di burrouna spolverata di formaggio grattugiato Sale dei Papi TEC-AL Pepe dei… Continua a leggere

5 Giugno 2011

Casa Barone , Caseificio Manciano , Creativitavola , fusilli integrali , Guzzini , La fabbrica della pasta di Gragnano , peperoni , primi piatti , primi piatti , prosciutto crudo

Fusilloni integrali con asparagi e bontà della terra

Ingredienti per 4 persone :250 g di fusilloni integrali LA FABBRICA DELLA PASTA DI GRAGNANO mezza cipolla1 spicchio d’aglioolio q.b.sale q.b.1 mazzetto d’asparagi tagliati a tocchetti2 peperoni piccoli o uno grande , tagliati a striscioline100 g di prosciutto crudo tagliato a cubettimezzo vasetto da 330 g di Pomodorino del Piennolo del… Continua a leggere