Contorni di Natale

STAMPA Ci sono mille modi di preparare le patate, così versatili, così economiche ma soprattutto così buone! A casa mia se ne consumano a sacchi e sembrano sempre non bastare, soprattutto il mio ragazzone le adora ed allora mi tocca inventarmi sempre nuove ricette. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta delle Patate al forno […]

E’ arrivato il freddo e sono arrivati anche i cavoli nella mia cucina: cavolfiore, cavolo cappuccio, verza o cime di rape… li adoro tutti! e poi fanno anche così bene. Eccomi allora oggi a raccontarvi una semplice e squisita ricetta proprio con questa deliziosa verdura: il Cavolo cappuccio in padella con speck. Senza bollire prima […]

PATATE DUCHESSA: croccanti fuori e morbide all’interno. Era da tanto tempo che volevo preparare questa ricetta e devo dirvi la verità pensavo che fossero più difficili da preparare ed invece eccole qui pronte in pochi minuti e soprattutto buonissime. Semplici patate bollite e ridotte a purea arricchite di burro e parmigiano. L’unica difficoltà sta nel […]

FINOCCHI FRITTI croccanti e saporiti. Anche dei semplici finocchi possono trasformarsi in una ricetta veramente speciale come quella che voglio raccontarvi oggi. La ricetta di un contorno semplice e squisito che sono sicura vi conquisterà al primo morso. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei buonissimi Finocchi fritti

ZUCCA GRATINATA AL FORNO: una ricetta semplice e speciale. Eccomi anche oggi a raccontarvi una buonissima ricetta che ha per protagonista la zucca. Pochi e semplici ingredienti per una ricetta dal successo assicurato. E sono sicura che preparata così la mangeranno proprio tutti anche chi non ama troppo questa deliziosa verdura. Sarà un contorno squisito […]

Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce di uno squisito contorno: il Cavolo cappuccio in padella con olive e uvetta. Un contorno delizioso per accompagnare tutti i vostri piatti e che si prepara proprio in pochissimi minuti. Io preferisco il cavolo cappuccio alla verza perché lo trovo più tenero e più […]

VERDURE GRATINATE AL FORNO: tante colorate e gustose verdure. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice e veloce per preparare un contorno squisito e speciale. Tante verdure e pochissimi altri ingredienti per un piatto che conquisterà tutti a tavola, anche chi non ama troppo le verdure. Una deliziosa crosticina croccante le rende speciali

CIPOLLE GRATINATE: un contorno semplice e speciale. Quella che voglio raccontarvi oggi è una ricetta semplice e veloce con protagoniste le cipolle. Ho trovato al mercato delle cipolle bianche e grandi e devo confessarvi che non le avevo proprio mai cotte in forno così. Ma sono venute proprio buonissime e non posso che consigliarvi di […]

PEPERONI GRATINATI IN FORNO: un contorno semplice e squisito. La ricetta che vi racconto oggi è quella di un contorno speciale, tanti dolci peperoni con una speciale e saporita gratinatura. Si preparano in pochissimi minuti e subito in forno, ottimi per accompagnare tutti i vostri piatti. E vi suggerisco di provarli anche per condire un […]

ZUCCHINE CROCCANTI AL FORNO: una ricetta sfiziosa e squisita. Io e le zucchine abbiamo proprio uno speciale feeling, nel blog troverete sempre tantissime ricette con questa deliziosa verdura e ancora tante se ne aggiungeranno! Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplicissima e velocissima per prepararle e per convincere proprio tutti a mangiarle. sono croccanti e saporite […]

Proprio oggi con mia grande sorpresa ho notato di non aver mai pubblicato sul mio blog la ricetta del Purè di patate. Ed è anche una ricetta che preparo abbastanza spesso perché il mio ragazzo ne va matto, ma oggi rimedio subito a questa mancanza, raccontandovi la ricetta semplice e collaudata del mio Purè di […]

Che buoni che sono i finocchi! Una verdura leggera e deliziosa che in questo periodo abbonda sui banche del mercato. Sono buonissimi da gustare crudi in insalata, ma danno proprio il meglio di sè cotti in forno come la ricetta che voglio raccontarvi oggi: i Finocchi al latte gratinati. Morbidissimi e con una deliziosa crosticina […]

In questa limpida e soleggiata domenica di metà febbraio voglio raccontarvi una ricetta semplice per preparare un contorno delizioso: i Finocchi e zucchine al forno. Ho scoperto che queste due verdure si sposano benissimo insieme creando un piatto veramente squisito e gustoso, che sono sicura vi sorprenderà piacevolmente proprio come ha sorpreso me. Si prepara […]

Eccomi in questo freddo pomeriggio di inizio anno a raccontarvi come ho preparato le mie Ciambelle di patate. Morbide e squisite per un contorno sfizioso e gustoso che conquisterà in un attimo la vostra famiglia, proprio come ha conquistato la mia piccola famiglia. Sono semplicissime da preparare e veloci, basterà solo bollire prima le patate.Io […]

Eccomi anche oggi a raccontarvi una ricetta con la zucca: la Zucca in agrodolce. Una ricetta proprio semplice e veloce per un contorno squisito per accompagnare tutti i vostri piatti. Pochi e semplici ingredienti per preparare la zucca con una ricetta che non vi stancherete mai di continuare a cucinare. Corriamo allora in cucina e […]

Con le prime fresche giornate arrivano sui banchi del mercato i primi cavolfiori e io non posso che iniziare a preparare tante squisite ricette nella mia cucina. Proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: il Cavolfiore gratinati al forno. Morbidi e cremosi, con una deliziosa crosticina croccante che li rende veramente speciali. Anche chi non ama […]

Che buone le patate! in tutti i modi che le preparo il mio piccolo ne va matto. Un vero jolly in cucina per preparare tantissime ricette, tutte buonissime. Quella che voglio raccontarvi oggi è la ricetta semplice e veloce delle Patate al forno con la mollica. Un contorno sfizioso per accompagnare tutti i vostri piatti […]

In questo periodo i cavolfiori riempiono con la loro bellezza i banchi del mercato e io proprio non resisto dall’utilizzarli per preparare tante squisite ricette. proprio come quella che voglio raccontarvi oggi: le Frittelle con il cavolfiore.