La farina di riso è una delle farine senza glutine più utilizzate in pasticceria perché ha un sapore delicato e permette di ottenere dolci soffici e leggeri. È perfetta per chi è intollerante al glutine ma anche per chi ama sperimentare farine alternative nella preparazione dei dessert fatti in casa.
In questa raccolta trovi 30 torte con farina di riso, ideali per la colazione, la merenda o come dessert da servire dopo pranzo. Sono tutte ricette semplici da realizzare e molte sono anche senza lattosio, perfette quindi per chi ha esigenze alimentari particolari.
Scoprirai tante idee golose: torte soffici, crostate, dolci al cacao e dessert alla frutta preparati con farina di riso senza glutine.
Se ami i dolci fatti in casa salva questa raccolta di dolci con farina di riso così potrai provarli tutti.
Ciambella soffice al cocco alta e morbidissima
La ciambella soffice al cocco senza glutine è l’ideale per la colazione, profumata e leggera può essere anche farcita con della crema al cacao oppure con una buona confettura di lamponi o fragole. Preparata con ingredienti senza glutine, come farina di riso, fecola di patate e farina di cocco. ll cocco, oltre ad avere un aroma irresistibile, dona […]
Torta 5 minuti con farina di riso
La torta 5 minuti con farina di riso è un dolce facilissimo e velocissimo, infatti si prepara in 5 minuti, con l’uso di un frullatore a immersione. La consistenza di questa torta è sofficissima e si mantiene fino a 5-6 giorni. Oltre ad essere naturalmente senza glutine e lattosio è anche a ridotto contenuto di […]
Ciambella alla zucca con farina di riso
La ciambella alla zucca con farina di riso è un dolce naturalmente senza glutine e senza lattosio. Ottimo per la colazione o merenda ha una consistenza morbida e umida. Può essere arricchito con gocce di cioccolato per i più golosi ma anche con uvetta o frutta candita. Questa torta è di facile realizzazione e molto […]
Ciambella alla ricotta con farina di riso
La ciambella alla ricotta con farina di riso è un dolce leggero, morbido e gustoso. Dal sapore delicato è l’ideale per la colazione o merenda, inoltre è possibile aggiungere gocce di cioccolato, uvetta o frutta candita, oppure aromatizzarlo con scorza di arancia grattugiata, vaniglia o liquori. La ciambella alla ricotta con farina di riso è […]
Torta variegata al cacao con panna senza glutine: soffice e facile
Se stai cercando una torta soffice, cremosa e senza glutine, sei nel posto giusto. La torta variegata al cacao con panna unisce la leggerezza della panna montata alla ricchezza del cacao, creando un effetto marmorizzato irresistibile sia alla vista sia al palato.Perfetta per colazione, merenda o dessert dopo cena, questa torta è semplice da preparare […]
Torta versata con farina di riso senza glutine e con cuore cremoso di marmellata
La torta versata con farina di riso è una variante della classica torta versata, ma realizzata con farina di riso.Morbida e golosa è ottima per la colazione o merenda dei vostri bimbi. Può essere preparata anche con prodotti delattosati o vegetali. Se non vuoi perderti tutte le nuove ricette seguimi anche sulla mia pagina FB, sul […]
Torta allo yogurt con farina di riso: soffice, leggera e senza glutine
Se ami i dolci semplici da credenza, questa torta allo yogurt con farina di riso diventerà una delle tue preferite. Soffice, delicata e profumata, è perfetta per la colazione, la merenda o da servire con una tazza di tè.Si prepara con pochi ingredienti e ha una consistenza morbida che resta piacevole anche nei giorni successivi. […]
Torta di mele con yogurt greco e farina di riso
La torta di mele con yogurt greco è un dolce da credenza soffice e leggero preparato con farina di riso e naturalmente senza glutine. Un dolce sano e genuino adatto a tutta la famiglia sia per la colazione che per la merenda. Lo yogurt greco all’interno dell’impasto dona morbidezza e gusto senza dover esagerare con […]
Torta di pere e mandorle
La torta di pere e mandorle è un dolce morbido e molto gustoso poiché l’impasto è arricchito con farina di mandorle. Può essere realizzato sia con burro che con olio, cambiando il procedimento che ho spiegato nei passaggi. Inoltre è possibile preparala anche in versione senza glutine con farina di riso. Se non vuoi perderti […]
Torta 7 vasetti senza glutine
La torta 7 vasetti senza glutine è realizzata solo con farina di riso e senza mix industriali, resta morbida e umida per 4-5 giorni senza seccare. Inoltre ho abbassato la quantità di zucchero prevista nella versione normale utilizzando solo un vasetto di zucchero anziché due. Lo yogurt può essere bianco oppure alla frutta oppure vegetale […]
Torta all’uva fragola
La torta all’uva fragola è dolce morbido e goloso, preparato con farina di riso e quindi naturalmente senza glutine. Questo dolce è ottimo sia per la colazione che per la merenda ma anche come sfizio goloso per un dopo cena. L’uva fragola dal sapore dolce e profumato è una varietà di uva da tavola americana […]
Torta variegata al cacao con pesche
La torta variegata al cacao con pesche è un dolce da colazione naturalmente senza glutine e senza lattosio. Leggero ma allo stesso tempo molto goloso, piacerà a tutta la famiglia e si prepara con pochissimi ingredienti che abbiamo in dispensa, uova, zucchero, cacao e farina di riso, poco olio e qualche cucchiaio di latte vegetale […]
Torta al mandarino e nocciole
Un dolce morbido e rustico la torta al mandarino e nocciole, è buona sia a colazione che a merenda. Con pochi ingredienti otteniamo un dolce che piacerà a tutta la famiglia, senza burro e senza latte ma solo con olio di girasole e succo di mandarino. Questa ricetta può essere realizzata sia con farina 0 che […]
Torta soffice al limone senza glutine
La torta soffice al limone senza glutine è uno di quei dolci semplici che conquistano al primo assaggio: profumata, morbida e perfetta per ogni momento della giornata.Ideale per la colazione o la merenda, questa torta ha una consistenza soffice e umida grazie all’uso dell’olio e del succo di limone, che dona un aroma fresco e […]
Torta di mele e uvetta
La torta di mele e uvetta è un dolce da credenza molto semplice, con una consistenza morbida e umida al suo interno, quasi che si scioglie in bocca. Con pochi ingredienti che si hanno in dispensa otterremo una merenda genuina. Inoltre questa torta può essere preparata anche con farina di riso che la rende naturalmente senza glutine. Vi consiglio […]
Torta allo yogurt senza glutine con cuore cremoso al cioccolato (anche senza lattosio)
Ci sono dolci che profumano di casa, di colazioni lente e di merende condivise… e poi c’è questa torta allo yogurt con crema al cioccolato, che riesce a mettere tutti d’accordo al primo morso.Soffice, cremosa, avvolgente: è il dolce perfetto per chi cerca qualcosa di semplice ma irresistibile. Una torta che nasce dalla tradizione, ma […]
Torta di banane con farina di riso: soffice, senza glutine e pronta in 10 minuti
La torta di banane con farina di riso è un soffice e profumato dolce da gustare sia a colazione che a merenda. Questa torta può essere arricchita con frutta secca tritata oppure con gocce di cioccolato fondente o al latte, inoltre è perfetta per consumare le banane ormai troppo mature. Amerai questa torta perché è […]
Torta all’olio d’oliva senza glutine: soffice, leggera e facilissima
La torta all’olio d’oliva con farina di riso è uno di quei dolci semplici ma sorprendenti: soffice, profumata e incredibilmente leggera. Perfetta per la colazione o una merenda genuina, si prepara con pochi ingredienti ed è ideale anche per chi è intollerante al glutine o al lattosio.A differenza delle classiche torte al burro, qui utilizziamo […]
Ciambella al limone senza glutine umida e profumata
Se cerchi una ciambella al limone senza glutine morbida, umida e profumata, questa ricetta è perfetta per la colazione o la merenda.Si prepara con ingredienti semplici, ha una consistenza morbida che resta piacevole anche il giorno dopo ed è ideale per chi ama i dolci delicati al limone.In questa versione uso farina di riso senza […]
Torta con avocado
La torta con avocado è un dolce goloso e dalla consistenza morbida e leggera. L’ideale da servire come dolce di fine pasto oppure come merenda per i vostri bambini. L’avocado sostituisce perfettamente il burro senza alterarne il gusto e la rende morbidissima. Senza latticini e senza glutine è adatta anche agli intolleranti. Puoi realizzarla anche […]
Chiffon cake al cacao
La chiffon cake al cacao è ottima sia così semplice che farcita o glassata, essendo molto morbida si presta bene anche ad essere decorata. Per la sua leggerezza riprende il nome della stoffa usata per confezionare vestiti, è un dolce molto soffice e morbido che si conserva bene per più giorni. Inoltre è naturalmente senza […]
Torta di mele alla cannella con farina di riso
La torta di mele alla cannella con farina di riso è la classica torta da credenza tipicamente invernale da gustare con una fumante tazza di tè per la merenda o la colazione. Questa torta di mele alla cannella è una ricetta naturalmente senza glutine e senza lattosio, leggera e gustosa. Per creare questa torta ho […]
Chiffon cake all’arancia farcita
Chiffon cake all’arancia farcita soffice come una nuvola e arricchita con una golosa crema all’arancia e formaggio spalmabile come frosting. Questa chiffon cake è stata preparata senza glutine e senza lattosio, per la versione normale il peso degli ingredienti non varia, basterà solo utilizzare farina “normale” al posto di quella senza glutine. INGREDIENTI: Chiffon cake […]
Torta light senza glutine
La torta light senza glutine è un dolce sofficissimo e con pochissimo olio, soltanto un cucchiaio, l’ideale per chi desidera gustare un dolce sano e leggero. Questa torta oltre ad essere senza glutine è anche senza lattosio, solo con prodotti vegetali. Arricchitela con gocce di cioccolato fondente oppure uvetta precedentemente ammorbidita nel rum. Può essere […]
Torta di mele e noci
La torta di mele e noci è una golosa torta da credenza dalla consistenza morbidissima e profumata. Naturalmente senza glutine può essere realizzata anche con farina 00. Questa torta è l’ideale per la colazione o merenda. Può essere arricchita anche con uvetta precedentemente ammorbidita anche nel rum. Inoltre è naturalmente senza lattosio. Se non vuoi […]
Torta margherita con farina di riso
La torta margherita con farina di riso è un dolce soffice e leggero, perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con farina di riso e fecola di patate, questa torta è naturalmente senza glutine e adatta anche a chi segue un’alimentazione per celiaci o intolleranti.Il risultato è una torta alta, profumata al limone e […]
Japanese cotton sponge cake
La japanese cotton sponge cake è una torta giapponese sofficissima, che ho preparato sia in versione normale che senza glutine con farina di riso, senza lattosio e senza zucchero. La torta risulta soffice in entrambe le versioni ed è ottima anche farcita con confetture varie o crema al cioccolato. Se non vuoi perderti tutte le […]
Madeira cake senza glutine e senza lattosio
Soffice, profumata e incredibilmente semplice da preparare: la Madeira Cake senza glutine e senza lattosio è la versione leggera di uno dei dolci inglesi più amati.Ispirata alla celebre ricetta di Nigella Lawson, questa torta conquista con la sua consistenza morbida e compatta al punto giusto, perfetta da gustare a colazione, con il tè del pomeriggio […]
Ciambella senza glutine agli agrumi morbida e facile
La ciambella agli agrumi senza glutine è un dolce soffice, profumato e perfetto per la colazione o la merenda. Preparata con arancia, limone e mandarino, conquista per il suo aroma naturale e la consistenza morbida che si mantiene per giorni.Questa ricetta è ideale per chi è celiaco o intollerante al glutine, ma anche per chi […]
Torta alle Mandorle e Mirtilli Senza Glutine: Soffice e Facile
“Ci sono dolci che conquistano al primo sguardo… e questa torta alle mandorle e mirtilli è uno di quelli.Soffice, profumata e ricca di frutta, è perfetta per ogni momento della giornata.Una ricetta semplice ma dal risultato sorprendente.” Adatto per la colazione di tutta la famiglia oltre ad essere naturalmente senza glutine non contiene neanche latte […]
Torta Margherita al limone: soffice, profumata e naturalmente senza glutine
La Torta Margherita al limone senza glutine è una variante speciale della classica Margherita. Montando albumi e tuorli separatamente e sostituendo una parte di latte con succo e scorza di limone, otterrai un dolce leggero, arioso e profumatissimo.Perfetta per colazione, merenda o tè pomeridiano, questa torta è semplice da preparare e irresistibile grazie al suo […]
Torta cremosa al limone con doppio impasto senza glutine
Se ami i dolci fatti in casa ma cerchi qualcosa di davvero speciale, questa torta è perfetta: una base friabile di pasta frolla di riso all’olio, una crema al limone profumata e senza lattosio, e uno strato soffice di torta margherita che si cuoce tutto insieme creando un dolce sorprendente.È una ricetta senza glutine, delicata […]
Le torte con farina di riso sono perfette per chi cerca dolci senza glutine semplici e gustosi. Con questa farina puoi preparare tantissime ricette: torte soffici, crostate e dessert alla frutta ideali per ogni occasione.
Salva questa raccolta di dolci con farina di riso e scopri tutte le ricette del blog dedicate alla cucina senza glutine.
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