Frittelle di carnevale alla ricotta
Le frittelle di carnevale alla ricotta sono un golosissimo dolce si prepara in pochi minuti. Per formare queste frittelle si utilizzano due cucchiaini oppure due cucchiai se si gradiscono più grandi. Le frittelle di carnevale alla ricotta sono morbide e dal gusto irresistibile. Possono essere aromatizzare con cannella, scorza d'arancia,…
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Castagnole di ricotta con farina di riso
Oggi vi propongo la versione senza glutine delle castagnole. Morbide per più giorni le castagnole di ricotta con farina di riso si preparano in pochissimo tempo e non necessitano di riposo in frigorifero. Aromatizzatele a vostro piacimento, io ho scelto la scorza del limone ma sono deliziose anche con la…
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Ravioli di carnevale alla ricotta
I ravioli di carnevale alla ricotta, sono i classi ravioli dolci che si preparano in tante varianti e con tanti nomi diversi, i più famosi sono le Seadas. I ravioli dolci possono essere farciti anche con confetture varie o crema al cacao. La ricetta dell'impasto per realizzare i ravioli di…
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Chiacchiere senza uova
Le chiacchiere senza uova sono una versione leggerissima e friabile delle chiacchiere di Carnevale. Preparate con grappa, acqua e olio sono anche senza burro, l'ideale per gli intolleranti al lattosio. Le chiacchiere di Carnevale sono delle croccanti e friabili strisce di pasta fritte. In ogni regione d’Italia hanno un nome diverso, cenci…
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Castagnole ripiene di Sonia
Le castagnole ripiene di Sonia sono una ricetta della mia amica blogger Sonia del blog "Arte e Fantasia a Tavola". Le castagnole di Sonia (Ricetta)sono davvero favolose, morbide e ripiene di crema pasticcera, mentre la versione che vi propongo è leggermente modificata per la mia intolleranza al lattosio, quindi senza…
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