Lievito misto - Il Ricettario Timo e Lavanda

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Marzo 23, 2018Agosto 13, 2020

Lievitati , Lievito misto

Torta di rose pistacchio e cioccolato

Questa torta di rose pistacchio e cioccolato è realizzata con l’impasto del pandolce al cioccolato…

Marzo 4, 2018Gennaio 9, 2019

Lievitati , Lievito misto

Croissant prima ricetta, Massari e Zoia

Croissant prima ricetta I. Massari e A. Zoia da Cresci. Questi croissant sono davvero squisiti,…

Dicembre 6, 2017Novembre 13, 2019

Lievitati , Lievito misto

Pandoro Evolution

Pandoro Evolution di I. Massari è un pandoro sfogliato, molto più semplice rispetto al classico…

Novembre 29, 2017Marzo 30, 2020

Lievitati , Lievito misto

Pan dolce all’arancia

Pan dolce all’arancia, da Cresci di I. Massari e A. Zoia. Il Pan dolce all’arancia…

Novembre 13, 2017Novembre 17, 2019

Lievitati , Lievito misto

Pane di campagna

Il pane di campagna è una ricetta tratta dal libro “Il grande libro del pane”…

Mi chiamo Stella appassionata di cucina fin da bambina, amavo pasticciare, e la domenica mattina era un rito preparare con la nonna materna la pasta all’uovo.

Questa passione per i fornelli è andata via via sempre crescendo, tra riviste e libri mi sono sempre documentata per apprendere e migliorare.

Dopo aver scoperto l’intolleranza al lattosio e dopo aver cambiato regime alimentare ho pensato di condividere le mie esperienze e informazioni culinarie e soprattutto far capire che l’intolleranza non è un problema e tutto quello che si prepara senza lattosio vi farà venire l’acquolina come un piatto “normale”.

Il Ricettario:Timo e Lavanda nasce come raccolta di ricette da condividere e conservare. Qui troverete ricette classiche della tradizione italiana, straniere, ricette di base sia di pasticceria che di cucina, ricette senza lattosio e senza glutine.