Il Ricettario Timo e Lavanda

Budino al cacao keto cremoso (senza glutine e senza lattosio)

Maggio 22, 2026Maggio 22, 2026

Dessert low carb al cacao con fiocchi di latte senza lattosio e cacao amaro

Quando hai voglia di un dolce veloce, cremoso e senza sensi di colpa, questo budino al cacao keto è una delle soluzioni più semplici e intelligenti.È una ricetta perfetta per chi segue un’alimentazione:chetogenica (keto)low carbsenza glutinesenza lattosioSi prepara in pochi minuti, non richiede cottura e ha una consistenza simile a…

Brownies keto al cacao e avocado serviti in stile rustico su tavolo luminoso

Maggio 14, 2026Maggio 14, 2026

Dolci e Desserts , Piccola Pasticceria

Brownies keto all’avocado e cacao: senza zucchero, super fudgy e pronti in 20 minuti

Negli ultimi mesi le ricette keto e low carb stanno vivendo un vero boom, soprattutto quando si tratta di dolci semplici e veloci da preparare in casa.Non è un caso che anche le colazioni keto siano tra gli articoli più letti del blog: sempre più persone cercano alternative senza zucchero,… Continua a leggere

Maggio 11, 2026Maggio 11, 2026

Raccolte

Colazioni Keto e Low-carb: ricette proteiche senza zucchero per iniziare la giornata

Quando si parla di alimentazione chetogenica o low carb, la colazione è uno dei momenti più importanti della giornata. Non solo perché rompe il digiuno notturno, ma perché determina anche il livello di energia, sazietà e stabilità glicemica nelle ore successive. Seguire una colazione keto non significa rinunciare al gusto,… Continua a leggere

Fetta di sbriciolata senza glutine con ripieno di pera, cioccolato fondente e mandorle

Maggio 10, 2026Maggio 12, 2026

Crostate , Dolci e Desserts

Sbriciolata senza glutine con pere, cioccolato e mandorle (facile e rustica)

Questa sbriciolata senza glutine è uno di quei dolci che conquistano al primo profumo di forno: rustica, semplice e incredibilmente golosa.La base all’olio, preparata con farina di riso e farina di mandorle, si “sbriciola” direttamente nello stampo senza bisogno di mattarello o impasti complicati. Il risultato è una consistenza unica:… Continua a leggere

Base per rotolo keto appena sfornata e arrotolata

Maggio 7, 2026Maggio 10, 2026

Al Cucchiaio , Dolci e Desserts

Rotolo keto soffice con farina di mandorle: la base perfetta per dolci e salati

Quando le giornate sono ancora fresche ma si ha voglia di qualcosa di pratico e leggero, questo rotolo keto con farina di mandorle è una base davvero versatile da tenere a portata di mano.È soffice, senza glutine, low carb e si presta benissimo sia per preparazioni dolci sia per rotoli… Continua a leggere