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Insalata russa (salata boeuf)

La così detta “insalata russa” oppure la versione rumena “salata boeuf” voi quale preferite?
La mia è sicuramente la “salata bouef” 😋
Molto simili tra di loro ma con piccole differenze, per esempio nella salata boeuf ci va messa anche la carne nell’insalata russa no. Poi ognuno aggiunge o modifica gli ingredienti a piacere.
Questa ricetta è ottima come antipasto sopratutto nei giorni festivi, per pranzi o cene importanti, etc.
Visto che il Natale si avvicina potete già salvarla ☺

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaRumena

Ingredienti

  • 2patate (grandi )
  • 2carote (Piccole )
  • 4cetriolini sottaceto
  • 100 gpiselli, in scatola, scolati
  • 200 gpollo (Oppure maiale)
  • olive nere
  • sale
  • senape
  • maionese

Preparazione

La preparazione dell’ insalata russa (salata bouef) è molto semplice, se volete potete guardare QUI la mia.
Per prima cosa dobbiamo pulire e lavare le verdure (io nel video ho usato la verdura e la carne già cotta). Mettiamo a cuocere le verdure e la carne.
Una volta cotte tagliamo le patate a cubetti piccoli, tagliamo anche le carote, la carne, i cetriolini sott’aceto. Mettiamo tutto in un recipiente, aggiungiamo i piselli, le olive, il sale, la maionese (che potete comprare già pronta oppure prepararla in casa) a piacere ed un po di senape. Amalgamiamo bene il tutto e decoriamo a piacere con i cetriolini, olive etc.
Buon appetito!
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Pubblicato da esplosionedigusto

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