Insalata russa (salata boeuf)
La così detta “insalata russa” oppure la versione rumena “salata boeuf” voi quale preferite?
La mia è sicuramente la “salata bouef” 😋
Molto simili tra di loro ma con piccole differenze, per esempio nella salata boeuf ci va messa anche la carne nell’insalata russa no. Poi ognuno aggiunge o modifica gli ingredienti a piacere.
Questa ricetta è ottima come antipasto sopratutto nei giorni festivi, per pranzi o cene importanti, etc.
Visto che il Natale si avvicina potete già salvarla ☺
Provate anche queste ricette da antipasto facili e veloci da preparare:
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⭕Polpette di ricotta al sugo
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Ingredienti
- 2patate (grandi )
- 2carote (Piccole )
- 4cetriolini sottaceto
- 100 gpiselli, in scatola, scolati
- 200 gpollo (Oppure maiale)
- olive nere
- sale
- senape
- maionese
Preparazione
Per prima cosa dobbiamo pulire e lavare le verdure (io nel video ho usato la verdura e la carne già cotta). Mettiamo a cuocere le verdure e la carne.
Una volta cotte tagliamo le patate a cubetti piccoli, tagliamo anche le carote, la carne, i cetriolini sott’aceto. Mettiamo tutto in un recipiente, aggiungiamo i piselli, le olive, il sale, la maionese (che potete comprare già pronta oppure prepararla in casa) a piacere ed un po di senape. Amalgamiamo bene il tutto e decoriamo a piacere con i cetriolini, olive etc.
Buon appetito!
