Besciamella
La besciamella è una delle salse più usate nella cucina italiana soprattutto nei primi piatti fatti al forno e non solo. La besciamella è fatta con il latte, la farina, burro, sale ed un pizzico di noce moscata se vi piace altrimenti si può anche evitare. Vedo spesso che la…
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Insalata estiva
L'insalata estiva è un piatto freddo, un misto di verdure abbinato ad un salsa ai formaggi con l'aggiunta di dadini di feta. Se volete una cosa più leggera potete anche evitare la salsa ai formaggi anche se è questa che rende quest' insalata particolare. Potete anche arricchirla con qualche semino…
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Crostini con funghi e mais
I crostini con funghi e mais vanno bene per antipasti, aperitivi o stuzzichini. In questa ricetta vi o proposto una versione vegan però se volete un gusto extra sostituite la maionese vegetale con quella normale. Ci servirà veramente poco tempo per prepararli. Provateli sono ottimi!Provate anche i muffin salati, taralli…
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Funghi in salsa bianca
Questa ricetta e per tutti gli amanti dei funghi! Possiamo gustarla cosi, sulle bruschette come aperitivo, come condimento per la pasta, per il riso etc...Provate anche la salsa di melanzane oppure la salsa di avocado!
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Salsa greca ( tzatziki)
Una salsa dalle origini greche, perfetta per accompagnare i piatti a base di patate, carne pesce, insalate, in poche parole sta bene con tutto.☺Ed è anche molto facile da preparare.
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Salsa di melanzane
Stufi del classico aperitivo? Avete degli ospiti e li volete stupire con un aperitivo innovativo? Vi propongo questi fantastici crostini con salsa di melanzane, vedrete che rimarranno stupiti ☺
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