Pesto di cavolo nero
Pesto di cavolo nero! Una ricetta semplicissima, molto veloce ed ottima per condire la pasta, il riso oppure condire delle bruschette, perché no. Il cavolo nero è un concentrato di sostanze benefiche, pieno di sali minerali, tra cui calcio, potassio, magnesio, ferro, zinco, fosforo, rame, sodio, zolfo, manganese, fluoro e…
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Conserva di salsa di pomodoro
Conserva di salsa di pomodoro 🍅 Una delle salse più consumate e più amate dagli italiani e non solo, utile in tantissime ricette. In questo periodo si inizia a pensare anche all' inverno, ovvero a conservare più possibile i prodotti con i loro sapori anche per la stagione fredda. Oggi…
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Pesto alla genovese
Pesto alla genovese 😋Una delle ricette più amate dagli italiani! Il pesto ha origine ligure e si fa nel mortaio di marmo ma siccome non tutti abbiamo a casa nostra un mortaio vi faccio vedere che si può fare in un modo velocissimo usando un frullatore. Ci vorranno veramente pochi…
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Cocktail di gamberi
Cocktail di gamberi 😋Un antipasto di mare, freddo, molto semplice da preparare, ottimo per iniziare una cena/pranzo a base di pesce! Per questa ricetta potete utilizzare i gamberi, gamberoni o i gamberetti (se non li volete prendere freschi vanno bene anche quelli surgelati). Adesso iniziamo subito a preparare il cocktail…
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Besciamella
La besciamella è una delle salse più usate nella cucina italiana soprattutto nei primi piatti fatti al forno e non solo. La besciamella è fatta con il latte, la farina, burro, sale ed un pizzico di noce moscata se vi piace altrimenti si può anche evitare. Vedo spesso che la…
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Insalata estiva
L' insalata estiva è un piatto freddo, un misto di verdure abbinato ad un salsa ai formaggi con l'aggiunta di dadini di feta. Se volete una cosa più leggera potete anche evitare la salsa ai formaggi anche se è questa che rende quest' insalata particolare. Potete anche arricchirla con qualche…
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Crostini con funghi e mais
I crostini con funghi e mais vanno bene per antipasti, aperitivi o stuzzichini. In questa ricetta vi o proposto una versione vegan però se volete un gusto extra sostituite la maionese vegetale con quella normale. Ci servirà veramente poco tempo per prepararli. Provateli sono ottimi!Provate anche i muffin salati, taralli…
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Funghi in salsa bianca
Funghi in salsa bianca Questa ricetta e per tutti gli amanti dei funghi! Possiamo gustarla cosi, sulle bruschette come aperitivo, come condimento per la pasta, per il riso etc... Provate anche queste ricette:⭕salsa di melanzane⭕salsa di avocado! ⭕Asparagi avvolti in pasta sfoglia⭕Grissini⭕Muffin salati cotto e mozzarella⭕Plumcake salato con pane raffermo⭕Crostini…
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Salsa greca (tzatziki)
Salsa greca (tzatziki) Una salsa dalle origini greche, perfetta per accompagnare i piatti a base di patate, carne pesce, insalate, in poche parole sta bene con tutto.☺Ed è anche molto facile da preparare.Provate anche queste ricette:⭕Funghi in salsa bianca⭕Cestino di speck con patate e salsa ai formaggi⭕Salsa di melanzane⭕Insalata russa…
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Salsa di melanzane
Salsa di melanzane!Stufi del classico aperitivo? Avete degli ospiti e li volete stupire con un aperitivo innovativo? Vi propongo questi fantastici crostini con salsa di melanzane, vedrete che rimarranno stupiti ☺Una ricetta molto facile e veloce con pochi ingredienti e semplici come le melanzane, provatela non ve ne pentirete! Provate…
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