Zucca in friggitrice ad aria
Zucca in friggitrice ad aria Una ricetta autunnale ottima da servire come contorno per accompagnare i nostri secondi piatti. La zucca è un ortaggio particolare dato il suo gusto dolciastro quindi non piace a tutti ma vi dico che con le spezie giuste diventa molto buona. In più è ricca…
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Zucchine ripiene ricotta e cotto in friggitrice ad aria
Zucchine ripiene ricotta e cotto in friggitrice ad aria Sempre dall' orto dei miei amici ho ricevuto questa zucchina gigante, e qual'è il miglior modo per cucinarla se non ripiena? 😁 Dato che ormai faccio tutto in friggitrice ad aria l' ho usata anche per questa ricetta. Se non avete…
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Polpette di carne agli agrumi
Polpette di carne agli agrumi Una ricetta agrodolce, molto sfiziosa e semplice da preparare che possiamo fare in qualsiasi giorno della settimana oppure nei giorni di festa. Delle polpettine di carne fatte senza uova con una salsa agrodolce fatta con arance e limoni, una vera delizia! Quindi se volete fare…
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Melanzane al sugo
Melanzane al sugo Una ricetta semplicissima ed anche vegana perché è fatta solamente con melanzane, passata di pomodoro e condimenti. Dei miei amici che hanno l'orto mi hanno regalato queste melanzane piccole e molto carine che mi sono subito piaciute appena le ho viste, quindi vista la loro grandezza ho…
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Melanzane gratinate in friggitrice ad aria
Melanzane gratinate in friggitrice ad aria Una ricetta semplice e veloce da preparare che possiamo gustare come antipasto o contorno per accompagnare i nostri secondi piatti di ogni tipo! Le melanzane gratinate sono fatte in versione vegana per accontentare tutti, ma se volete una versione più golosa potete aggiungere anche…
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Girelle di zucchine con salmone e ricotta
Girelle di zucchine con salmone e ricotta Una ricetta sfiziosa preparata in pochi minuti che possiamo servire come antipasto in un pranzo/cena con un menù a base di pesce. Le girelle sono molto semplici da fare e la cosa bella è che non serve grigliarle prima di farcirle. Per il…
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Risotto cremoso alle zucchine
Risotto cremoso alle zucchine Un primo piatto cremoso, delizioso fatto con le zucchine ! Un risotto che possiamo inserire in qualsiasi tipo di menù (vegetariano, carne o pesce). Una ricetta molto semplice da preparare, con pochi ingredienti alla portata di tutti. Le zucchine a me piacciono molto perché si trovano…
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Insalata di peperoni e tonno
Insalata di peperoni e tonno Una ricetta estiva, semplice da preparare che è perfetta per l'estate e non solo. I peperoni arrosto abbinati al tonno e conditi con olio, aceto e spezie a piacere sono ottimi da portare sulle nostre tavole oppure in spiaggia sotto all' ombrellone! Possiamo gustare questo…
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Carpaccio di zucchine e feta
Carpaccio di zucchine e feta Una ricetta estiva , fresca, senza cottura dove abbiamo come protagoniste le zucchine! Si lasciano marinare per una notte in frigo con il succo di limone, olio e altre spezie poi vanno servite con la feta e per dare un ulteriore "tocco di classe" a…
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Rotolo senza cottura con salame e crescenza
Rotolo senza cottura con salame e crescenza Un rotolo salato velocissimo fatto con una base di pancarrè e farcito con crescenza, salame ed insalata! Una ricetta perfetta per l'estate da inserire nei nostri menù come antipasto o un ricco aperitivo, è ideale anche per il menù di ferragosto! Si prepara…
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