straccetti di pollo con zucchine
Una ricetta sfiziosa, molto gustosa, ottima da servire come secondo e contorno oppure come unico piatto se vogliamo un pasto più leggero. Gli straccetti di pollo con le zucchine sono fatti in padella in pochi minuti e con l’aggiunta di pochissimi condimenti. Questa ricetta è ottima se dobbiamo preparare la cena/il pranzo e abbiamo poco tempo a disposizione oppure non ci va di passare troppe ore in cucina.
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Ingredienti per i straccetti di pollo con zucchine:
Strumenti
Passaggi
La preparazione degli straccetti di pollo con zucchine è molto semplice e veloce, guardate il video QUI.
Per prima cosa ci occupiamo del petto di pollo, lo tagliamo a strisce della dimensione desiderata e lo infariniamo. Nel frattempo in un tegame mettiamo un po’ d’olio, l’aglio e facciamo soffriggere.
Aggiungiamo gli straccetti di pollo infarinati (cercando di togliere il l’eccesso di farina) e facciamo cuocere per qualche minuto mescolando di tanto in tanto. Sfumiamo con il vino bianco. Nel frattempo ci occupiamo delle zucchine, le laviamo, puliamo e le tagliamo a dadini.
Le mettiamo insieme al pollo, saliamo a piacere e facciamo cuocere per circa 10 min mescolando di tanto in tanto.
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Dosi variate per porzioni
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