
Carciofini sott’olio
Carciofini sott'olio! Ma quanto sono buoni i carciofi? A me personalmente fanno impazzire, soprattutto quelli fatti da me 😅Oltre al fatto che sono buonissimi sono ricchi di fibre, minerali e le vitamine come: potassio, fosforo, magnesio, ferro, sodio, calcio, rame, zinco, selenio, Vitamina A e Vitamine del gruppo B, C,…
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Grissini
Grissini! Avete mai provato a fare i grissini in casa? Per me è stata la prima volta perché i grissini sono una di quelle cose che ho sempre comprato al supermercato. Pensavo che erano molto difficili da preparare con procedimenti complessi invece non è a fatto così ☺ si preparano…
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Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie! Questa è la ricetta che vi propongo oggi! Un piatto semplice e veloce da preparare con un costo veramente basso. Io amo particolarmente le lenticchie e le mangio spessissimo come contorno, con la pasta etc. Questo è un piatto invernale quindi se ancora non lo avete fatto…
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Minestrone
Minestrone! Una ricetta di verdure molto buona, facile da preparare che per questo periodo (dopo le feste) vi consiglio. Potete scegliere di personalizzare questa ricetta mettendo la verdura che più vi piace ed ovviamente togliendo quella che non vi piace. Il minestrone è un piatto ottimo se vogliamo fare un…
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Polpette di verdura al forno
Ve l'avevo gia detto che adoro le polpette in tutti i modi? ☺ Oggi vi propongo le polpette di verdura al forno ! Una ricetta vegana e con poche calorie, molto più leggere perché non le ho fritte come al solito ma semplicemente cotte al forno. Anche se non siete…
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Melanzane sott’olio
Le melanzane sott'olio di solito per comodità le compriamo nei supermercati, ma avete mai provato farle a casa ? Uno pensa che chissà quant'è complicato, invece vi faccio vedere che è molto semplice, l'unica cosa che questa ricetta a dei tempi lungi di preparazione, per il resto è un gioco…
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Melanzane grigliate
Vi piacciono le melanzane grigliate? L'avete mai provato a fare in questo modo? Penso che tutti almeno una volta abbiamo fatto questo piatto ma spesso aggiungiamo semplicemente un po d'olio sopra, se provate questa versione vedrete che rimarete molto soddisfati. Semplice è molto veloce da preparare, un contorno squisito e…
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Hummus di ceci
Hummus di ceci è un piatto vegano squisito, una salsa ottima da spalmare su bruschette, crostini o semplicemente gustarla così. Una ricetta dove i ceci sono protagonisti! Molto facile da preparare, con pochi ingredienti ma di una bontà unica. L'hummus può essere servito come un fantastico aperitivo oppure un bell'…
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Polpettone vegan
Il polpettone vegan è uno squisito secondo vegano fatto con le verdure senza carne, uova o formaggio. Io vi ho proposto questa versione ma se volete modificarla potete aggiungere anche altre verdure o sostituirne alcune, potete fare tranquillamente. Un piatto ideale se vogliamo un pasto senza carne ma gustoso e…
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Crostini con funghi e mais
I crostini con funghi e mais vanno bene per antipasti, aperitivi o stuzzichini. In questa ricetta vi o proposto una versione vegan però se volete un gusto extra sostituite la maionese vegetale con quella normale. Ci servirà veramente poco tempo per prepararli. Provateli sono ottimi!Provate anche i muffin salati, taralli…
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