Pollo alla mediterranea
Una squisita ricetta da servire come seconda portata accompagnata da qualsiasi tipo di contorno di verdure! Il pollo tra tutti i tipi di carne è quella che preferisco di più come sapore e perché è più leggera rispetto alla carne rossa e nelle ricette si abbina facilmente con gli altri ingredienti! Come ho scritto prima, questa ricetta è ottima come secondo piatto ma se vogliamo un pasto più leggero possiamo servirla come unico piatto magari accompagnata da verdure a piacere!
Provate anche:
Ingredienti per il pollo alla mediterranea:
Strumenti
Passaggi
La preparazione del pollo alla mediterranea è molto facile e veloce, guardate il video QUI.
In un tegame mettiamo un po’ d’olio, aglio, il pollo, il rosmarino.
Facciamo rosolare per qualche minuto. Sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo le olive, i capperi, pomodorini.
Saliamo. Copriamo e facciamo cuocere per circa 25 min. Mescoliamo di tanto in tanto e se serve aggiungiamo un pochino d’acqua.
Buon appetito!
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Dosi variate per porzioni
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