Scampi gratinati
Scampi gratinati! Nella mia famiglia la sera della viglia di Natale si mangia solo pesce ed uno dei piatti che preparo come da nostra tradizione sono gli scampi gratinati. Il pesce sembra molto difficile da cucinare ma in realtà ci sono veramente tante ricette molto semplici come questa per esempio.…
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Orata al forno
La ricetta che vi propongo oggi è: ORATA AL FORNO! L'orata è un pesce magro, con tante proprietà benefiche per il nostro organismo. Contribuisce alla salute delle nostre ossa, rafforzza le difese immunitarie, aiuta a combattere l'ateriosclerosi, le malattie cardiovascolari, combattere l'anemia, fa bene al cervello, questi sono solo alcuni…
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Orata con pomodorini
Orata con pomodorini! Oggi vi propongo un piatto molto semplice, ma nello stesso tempo con molte proprietà nutritive e molto gustoso. Non so voi ma a me il pesce piace molto, non è solo buono ma è pieno di vitamine, omega 3, ferro, calcio, proteine, sali minerali e acidi grassi…
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Anelli di totano impanati e fritti
Anelli di totano impanati e fritti, sono molto semplici da fare. Per fare un' impanatura che non si stacchi vi svelo un segreto che mi ha insegnato un grande chef, si devono mischiare almeno 2 tipi di farina diversa. In questo caso io ho scelto la farina classica di grano…
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Gamberi in padella
Gamberi in padella! Il modo facile e veloce per cucinare i gamberi, ci metterete veramente poco a preparare uno squisito secondo piatto a base di pesce. Un piatto molto light, quindi anche dietetico se accompagnato da un piatto d'insalata! Poi se volete la cena completa potete fare come antipasto un…
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Cozze ripiene al sugo (senza uovo)
Le cozze ripiene al sugo sono un piatto sfizioso che possiamo servire come antipasto o come secondo piatto. Questo è un ripieno molto particolare fatto senza uovo è con il pane bagnato nell'acqua delle cozze. Una ricetta molto semplice da preparare ma molto buona da gustare. Provate anche questi secondi…
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Spigola al cartoccio
Oggi vi propongo un piatto leggero ma squisito. Spesso non cuciniamo il pesce per colpa dell' odore sgradevole che lascia, fatto in questo modo non avrete più questo problema!Provate anche il salmone con patate!
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Medaglione di salmone con patate
Un piatto elegante e raffinato, gustoso e facile da preparare! Il gusto del salmone avvolto da una crosta di patate ! Un secondo di pesce che si adatta in ogni occasione! https://youtu.be/agVPpoUOnpA
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