Ravioli rumeni dolci con la ricotta
Ravioli rumeni dolci con la ricotta Una ricetta tipica rumena di ravioli ripieni con la ricotta e poi fatti bolliti e non cotti in forno e neache fritti. Anche in questo caso troviamo tantissime versioni in base alle varie regioni. Dei dolcetti sfiziosi molto semplici da preparare con pochi ingredienti…
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Babka panettone polacco
Babka panettone polacco Un panettone pieno di cioccolato, molto soffice e delizioso che lievita in frigo per 24 ore. Il Natale si sta avvicinando è per entrare nel vivo delle feste natalizie dobbiamo preparare cose tipiche dolci e salate. A me piace sperimentare sempre nuove ricette che fanno parte anche…
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Cozonac con doppio impasto
Cozonac con doppio impasto Il cozonac è il panettone tradizionale rumeno che assomiglia molto al pan brioche italiano e viene farcito con cioccolato, canditi, noci, etc. Questo dolce è tipico e non manca mai in nessuna festa importante (si prepara a Natale, Pasqua, ed in altre feste meno sentite). In…
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Waffle (graufe)
Waffle (graufe) Sono dei deliziosi dolci con l'aspetto di nidi di ape che si possono farcire a piacere con qualsiasi tipo di crema, sciroppo, marmellata, frutta fresca, etc. I waffle sono croccanti fuori e morbidi dentro, di solito vengono serviti la mattina per la colazione!Provate anche:
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Mucenici (dolci tipici rumeni)
Mucenici (dolci tipici rumeni) Sono dei dolcetti panbriosche senza uova, latte, ne burro, fatti a forma di 8 e ricoperti di miele e noci macinate. Per una versione vegana al posto del miele si può utilizzare lo sciroppo d'acero. Questi dolcetti si preparano in Romania l' 8 marzo per questo…
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dolce di pasta fillo con la ricotta
Dolce di pasta fillo con la ricotta!Un dolce tipico rumeno chiamato "plăcintă" che viene fatto alternando strati di pasta fillo e ricotta mischiata con uova, zucchero e aromi. Un dolce molto semplice e veloce da preparare.Provate anche:
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Cozonac con nutella e noci
Cozonac con nutella e noci (dolce tipico rumeno)Cozonac è un dolce tipico rumeno fatto con un impasto simile al panbriosche è ripieno con una crema fatta con noci tritate, cacao e canditi. Questa è la ricetta tradizionale ma ad oggi ci sono tante varianti per accontentare tutti i gusti. Una…
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Eclair con crema pasticcera e glassa al cioccolato
Eclair con crema pasticcera e glassa al cioccolato! Gli eclair sono dei dolci originari francesi fatti di pasta choux simili ai bignè solamente di forma allungata. Io quando sono stata in Francia sono rimasta piacevolmente colpita di quante varianti di eclair ci sono, le troviamo in tutti i gusti dalle…
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Cheesecake giapponese
Cheesecake giapponese o japanese cotton cheesecake voi come la chiamate ? Una torta soffice con una base al formaggio di una consistenza simile al soufflé, cotta a bagnomaria. Tutte le cheesecake sono squisite ma dopo che assaggi questa capisci perché è speciale ☺️ Se ancora non l'avete mai fatta provatela…
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Crostata cheesecake
Crostata cheesecake Inspirato al dolce americano più famoso di sempre! Una base fatta di pasta frolla e ripiena di una crema al formaggio che può essere accompagnato con glasse, creme o salse dolci tipo marmellata, caramello, cioccolato, etc.Provate anche queste ricette dolci:Cheesecake agli amaretti Cheesecake (cotta) ai lamponi Mini cheesecake…
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