salame Archives ~ Profumo di Glicine

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca

Zeppole di pasta cresciuta ai fiori di zucca Oggi vi propongo un tipico finger food della tradizione culinaria campana. Una variante gustosa della classica “pasta cresciuta” napoletana, semplicissima da realizzare e sopratutto si prepara in pochissimo tempo. Le zeppole di pasta cresciuta napoletana sono deliziose e possono essere realizzate con… Continua a leggere

Antipasti , Lievitati , Pizze e focacce , Ricette con lievito madre , Ricette con patate , Ricette per pic nic , Torte salate

Pizza piena patate pancetta e scamorza

La pizza piena patate pancetta e scamorza è una fragrante, umida e sfiziosa pizza farcita originaria della tradizione culinaria napoletana. Esistono molte varianti di questa ricetta: la più comune prevede che la pizza venga farcita con un ripieno a base di patate e pancetta ma è buonissima anche con prosciutto cotto,… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Antipasti finger food , Ricette con patate , Ricette frittate , Secondi

Schiacciata di patate filante

∼Schiacciata di patate filante∼ Oggi vi racconto come preparo una buonissima schiacciata di patate filante. Un’idea originale per mangiare le patate in un modo diverso: la ricetta veloce della schiacciata di patate è il contorno perfetto per cene pronte in un lampo. La ricetta veloce della schiacciata di patate filante… Continua a leggere

Antipasti , Aperitivo , Ricette buffet di Capodanno , Ricette di Pasqua , Ricette finger food , Ricette per pic nic , Torte salate

Girasole di sfoglia alle zucchine

Il girasole di sfoglia alle zucchine è una torta salata che, oltre ad essere molto bella scenograficamente è anche molto buona. Non lasciatevi scoraggiare dal procedimento, in effetti la ricetta è semplicissima, seguitemi, andiamo a vedere come si prepara il girasole di sfoglia alle zucchine ! Girasole di sfoglia… Continua a leggere

Antipasti , Antipasti caldi , Ricette per pic nic , Torte salate

Torta salata agli asparagi ∼ Torta salata saporita e sfiziosa

La ricetta di oggi è una torta salata semplice e saporita, composta da un involucro di croccante pasta brisée all'olio, che racchiude un morbido ripieno di ricotta, asparagi e salame piccante. Continua a leggere

Antipasti , Ricette napoletane , Rustici

Rustici con ricotta e salame – rustici mignon per feste e buffet

Rustici con ricotta e salame Buon sabato a tutti voi che passate da queste parti ! 😉 Oggi vi presento la ricetta dei rustici con ricotta e salame, se non li conoscete non potete lasciarveli sfuggire. I rustici con ricotta e salame, comunemente detti rustici napoletani sono tipici della tradizione napoletana e non mancano… Continua a leggere