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Paccheri fritti ripieni

Paccheri fritti ripieni

Ben trovati miei cari lettori, oggi voglio proporvi una ricetta super sfiziosa, i paccheri fritti ripieni. Un finger food buonissimo e sfiziosissimo, ideale da proporre per aperitivo a buffet ma anche da gustare in famiglia. Questa è una ricetta molto versatile, potete scegliere di farcire i paccheri fritti con varie… Continua a leggere
Pizza parigina funghi e salsiccia

Pizza parigina funghi e salsiccia

A Napoli la parigina è considerata la regina dello street food, si può gustare a tutte le ore nei bar e nelle rosticcerie e si può trovare con le più svariate farce. La classica è farcita con pomodoro, prosciutto e provola ed è una bomba di gusto ma anche la… Continua a leggere
Crocché di patate – Panzerotti napoletani

Crocché di patate – Panzerotti napoletani

Ma quanto son buoni i crocché di patate ? Se poi azzannandoli esplode un cuore filante, chi può resistere ? Il crocchè di patate, detto anche panzarotto, è uno dei piatti più sfiziosi e gustosi della cucina napoletana, lo street food tipico delle friggitorie ma che si può preparare facilmente… Continua a leggere
Frittatine di pasta napoletane

Frittatine di pasta napoletane

Le frittatine di pasta napoletane sono le regine dello street food di Napoli e dintorni, le trovate infatti in tutte le rosticcerie e pizzerie della città ma anche nei bar. Una specialità a base di pasta, besciamella, piselli, salumi e formaggi, avvolti in una morbida pastella e fritte in olio… Continua a leggere