Tortano salsiccia e friarielli

Tortano salsiccia e friarielli

Il tortano salsiccia e friarielli è un rustico della cucina partenopea adatto ad ogni occasione dal buffet di feste, al brunch di Pasqua alla gita fuori porta compreso il picnic di pasquetta. Il tortano è un tipico rustico napoletano che si prepara durante il periodo di Pasqua. Si tratta di... Continua »
Ciambella salata con zucchine – veloce senza lievitazione

Ciambella salata con zucchine – veloce senza lievitazione

Ciambella salata con zucchine Cercate una ricetta sfiziosa e semplice da preparare e che sia anche facilmente trasportabile perché volete gustarla ad un picnic oppure in riva al mare? Allora siete capitati nel posto giusto perché ho proprio quello che fa per voi. 😉 Vi propongo la ciambella salata con... Continua »
Pasta frolla per torte rustiche – ricetta base

Pasta frolla per torte rustiche – ricetta base

La pasta frolla per torte rustiche è una ricetta base per realizzare torte salate rustiche fatte in casa: Un involucro dolce e friabile di pasta frolla dorata per racchiudere un morbido e saporito ripieno salato. Questa pasta frolla dolce è ideale per preparare il classico rustico napoletano in teglia (ricetta... Continua »
Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

Pizza Parigina speciale – Profumo di Glicine

        La pizza parigina a Napoli è la regina dello street food e può essere gustata a qualsiasi ora sia nei bar, che in pizzerie e rosticcerie. La parigina nella sua versione originale è una pizza rustica preparata con la pasta della pizza farcita con provola e... Continua »
Casatiello napoletano

Casatiello napoletano

  La ricetta del casatiello, più o meno è uguale a quella del tortano, cambia la posizione delle uova che invece di essere sode e messe all’interno a pezzettini, nel casatiello vengono posizionate crude sulla superficie e fermate da striscioline di pasta messe a croce. Prova anche: Tortano napoletano Tortano... Continua »
Torta di pasta sfoglia con ricotta e salumi

Torta di pasta sfoglia con ricotta e salumi

Torta di pasta sfoglia con ricotta e salumi Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, la ricetta per preparare una torta di pasta sfoglia salata con ricotta e salumi, un antipasto finger food davvero delizioso che potete servire in tutte le occasioni, feste per bambini, pranzi e cene a buffet oppure... Continua »