Fonduta al Castelmagno
La FONDUTA AL CASTELMAGNO è un ottimo piatto consumato così com'è, ma in realtà si tratta di un semilavorato. Questa fonduta…
Crespelle di grano saraceno
La crespelle di grano saraceno sono una preparazione base della cucina internazionale. Molto buone e dal gusto particolare, sono ricche di sali…
Fusilli avellinesi ai funghi porcini
Questi FUSILLI AVELLINESI CON PORCINI sono indubbiamente il piatto piatto autunnale per eccellenza. Forse uno dei miei preferiti per gusto…
Chiffon cake al limone
La CHIFFON CAKE è un dolce americano molto famoso e apprezzato oramai in tutto il mondo.Simile ad un ciambellone, ma…
Verza con fagioli
La VERZA CON FAGIOLI è un piatto povero della cucina contadina di tante parti del nostro Paese. Un tempo questa…
Muffin cocco e Nutella
I MUFFIN COCCO E NUTELLA sono una di quelle ricette che se provi una volta non le abbandoni più. Sono…
Gnocchi di zucca
Gli GNOCCHI DI ZUCCA sono un must della cucina autunnale. Morbidi, delicati, gustosi e facili da preparare sono un primo piatto da…
Crostata cioccolata e frutta
La crostata cioccolata e frutta è un dolce dell'autunno, ricco e goloso, capace sempre di regalare un sorriso ai vostri…
Vellutata di patate carote e porri
La VELLUTATA DI PATATE CAROTE E PORRI è un delizioso primo piatto o piatto unico, perfetto per le serate autunnali…
Torta di carote e mandorle
La TORTA DI CAROTE E MANDORLE è un dolce dalle origini antichissime, risalenti addirittura al Medioevo, che ancora oggi viene…
Pollo al curry
Il pollo al curry è un classico della cucina indiana, ricco di aromi intensi e cremosità, perfetto come piatto principale…