Aspic ricotta e salmone

Aspic ricotta e salmone

Gli ASPIC RICOTTA E SALMONE sono degli sfiziosi antipasti, facili e gustosi da proporre ai vostri ospiti in occasione delle feste o in situazioni più informali. Realizzati con ingredienti semplici sono, oltre che buoni, anche molto eleganti e belli da... Continua »
Antipasti di Natale

Antipasti di Natale

ANTIPASTI DI NATALE Il Natale è oramai alle porte e le idee su cosa mettere in tavola sono sempre ben accette. Come si dice “chi ben comincia è a metà dell’opera”. Per questo gli ANTIPASTI sono indubbiamente il modo migliore per accogliere i vostri ospiti alla tavola delle feste nel migliore... Continua »
Cavolfiore in pastella di barbabietola

Cavolfiore in pastella di barbabietola

Il CAVOLFIORE IN PASTELLA DI BARBABIETOLA è un fritto veloce, gustoso, con una pastella colorata e delicata perfetto da proporre come antipasto per un pranzo informale o uno più corposo di un giorno di... Continua »
Tartufini salati al formaggio

Tartufini salati al formaggio

I TARTUFINI SALATI AL FORMAGGIO sono piccoli bon bon di formaggio fresco, ricoperti di granella di frutta secca e spezie. Velocissimi e facili da preparare sono perfetti da servire come aperitivo, antipasto o finger food per il cenone della Vigilia o il pranzo di Natale, ma anche in qualsiasi altra occasione meno... Continua »
Bastoncini di pollo croccanti

Bastoncini di pollo croccanti

I BASTONCINI DI POLLO CROCCANTI sono dei deliziosi bocconcini di pollo, resi croccanti da una panatura ai corn flakes. Ottimi da proporre come antipasto, finger food o anche secondo piatto sono facilissimi da realizzare nonché molto veloci. Si tratta di uno di quei piatti, che al giorno d’oggi si definiscono... Continua »
Patate e peperoni o Pipi e patati

Patate e peperoni o Pipi e patati

PATATE E PEPERONI o PIPI E PATATI sono un piatto tipico della tradizione calabrese, molto semplice ma gustoso se gli ingredienti sono di qualità, con peperoni e patate cotte in padella nell’olio, quasi fritti. Oggi pipi e patate sono prevalentemente un antipasto o un contorno per pietanze di carne. Una... Continua »
Frittelle di zucchine e fiori di zucca

Frittelle di zucchine e fiori di zucca

Le FRITTELLE DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA, facili e veloci da realizzare,  sono uno stuzzicante aperitivo, un' antipasto o un invitante finger food. Lo so sono fritte, ma vuoi mettere la loro prelibatezza? Poi ogni tanto un fritto se ben fatto ce lo si può... Continua »
Crocchette di tonno e zucchine

Crocchette di tonno e zucchine

Le CROCCHETTE DI TONNO E ZUCCHINE sono un piatto facile, anzi facilissimo da preparare. Ideali da servire come finger food o secondo piatto sono una vera prelibatezza che una volta addentate scoprono un filante cuore di... Continua »
Torta di pane

Torta di pane

La TORTA DI PANE è una ricetta facile, dal sapore rustico che si prepara velocemente e dal gusto irresistibile. Ideale anche per riciclare il pane raffermo ed evitare ogni tipo di spreco, è perfetta da proporre come antipasto, portarsi con se per una scampagnata o anche solo da mettere in tavola per... Continua »
Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

L'erbazzone è una torta salata tipica della gastronomia reggina. Viene chiamato anche scarpazzone, dal reggiano scarpasçun, perché per la sua preparazione le famiglie contadini, di umile provenienza, utilizzavano anche la parte bianca della bietola che chiamavano scarpa. In sostanza si tratta di due fogli di pasta che racchiudono un ripieno... Continua »
Falafel di fave

Falafel di fave

I FALAFEL DI FAVE, variante ai tradizionali fatti con i ceci, sono delle polpettine speziate, facili da realizzare e perfette da servire come appetizer o finger food. Tipiche della cucina Mediorientale, sono la pietanza perfetta da portare in tavola se avete ospiti che rispettano una dieta alimentare vegetariana o vegana.... Continua »