SCAROLA IN PADELLA
La SCAROLA IN PADELLA è un classico contorno, povero, leggero e saporito, della cucina napoletana. Per prepararla vi…
a tavola con semplicità e gusto
Category: Vegetariana
ZUCCA LUNGA IN UMIDO
La ZUCCA LUNGA IN UMIDO è un piatto estivo della cucina povera siciliana, ma non solo. Io infatti,…
TORTINI DI INDIVIA E ALICI
I TORTINI DI INDIVIA E ALICI sono un semplice ma buonissimo piatto della cucina laziale ed in particolare…
PESTO DI FAVE
Il PESTO DI FAVE o Marò è una preparazione antichissima a base di fave fresche tipica del ponente…
POLPETTE DI CAVOLFIORE E PATATE al forno
Le POLPETTE DI CAVOLFIORE E PATATE sono un secondo piatto sfizioso e sano, perfetto da servire agli amici…
ZUPPA DI LEGUMI E ORZO
La ZUPPA DI LEGUMI E ORZO è un primo piatto, sostanzioso e ricco di gusto, della tradizione contadina…
PATATAS BRAVAS
Le PATATAS BRAVAS sono un semplice ma delizioso piatto della cucina spagnola, che immagino che molti di voi,…
Pomodorini confit
I POMODORINI CONFIT sono deliziosi e sfiziosi pomodorini caramellati con zucchero e odori vari e poi cotti in…
FRITTELLE DI ZUCCHINE AL CURRY
Le FRITTELLE DI ZUCCHINE AL CURRY sono un veloce e simpatico antipasto, originale e gustoso, perfetto anche per…
ZUPPA DI CIPOLLE
La ZUPPA DI CIPOLLE o soupe à l'oignion è una zuppa tipica della gastronomia francese che affonda le…
BRISEE TONNO CIPOLLE E OLIVE
La Brisée tonno cipolle e olive è una torta salata dai sapori intensi, gustosi e che si sposano alla…