Girelle di sfoglia zucca e salsiccia

Girelle di sfoglia zucca e salsiccia

Le GIRELLE DI SFOGLIA ZUCCA E SALSICCIA sono dei semplici e golosissimi stuzzichini, perfetti per una festa tra amici, feste di compleanno o da servire a completamente di un... Continua »
Crocchette di zucca e patate con cuore filante

Crocchette di zucca e patate con cuore filante

Le CROCCHETTE DI ZUCCA E PATATE CON CUORE FILANTE sono uno sfizioso antipasto, finger food o addirittura secondo piatto autunnale. La preparazione è molto semplice e ricorda quella delle classiche crocchette di patate, ma in questo caso, il risultato è ancora più particolare e goloso. La combinazione tra le patate... Continua »
Quiche di sfoglia mozzarella e alici

Quiche di sfoglia mozzarella e alici

La quiche di sfoglia mozzarella e alici, una delle mie preferite, è una torta salata gustosa e molto saporita. Velocissima e gustosa si prepara con la pasta sfoglia già pronta. E' ottima per un aperitivo diverso dal solito o un antipasto davvero appetitoso. Inoltre la si mangia anche fredda quindi ideale da... Continua »
Empanadas argentine

Empanadas argentine

Le EMPANADAS ARGENTINE sono dei fagottini di pasta ripieni di carne, tipici dell' America Latina. In Argentina, anticamente, si servivano per festeggiare il ritorno dei gauchos dopo i lunghi periodi trascorsi nelle pampas a sorvegliare le mandrie. Hanno la forma di una mezzaluna e una lunghezza di circa 12-15 cm. Possono essere fritte o cotte... Continua »
Rotolo di frittata alle zucchine con stracchino e tonno

Rotolo di frittata alle zucchine con stracchino e tonno

Il ROTOLO DI FRITTATA ALLE ZUCCHINE CON STRACCHINO E TONNO è un delizioso e semplice antipasto o un fresco e nutriente secondo, magari per una cena informale con gli amici o un picnic estivo. Il piatto, oltre all'aspetto molto gradevole, ha un perfetto equilibrio di gusti e di consistenze: la... Continua »
Alici impanate e fritte

Alici impanate e fritte

Le ALICI IMPANATE E FRITTE sono una di quelle ricette povere ed economiche che danno davvero grandi soddisfazioni al palato. Facili da preparare sono ottime come inizio pasto o come secondo accompagnate da della verdura cotta o cruda. E cosa da non sottovalutare stiamo parlando di pesce azzurro, ricco quindi di Omega3,... Continua »
Cestini di pizza caprese

Cestini di pizza caprese

 I CESTINI DI PIZZA CAPRESE, colorati, freschi e gustosi sono un antipasto sfizioso e velocissimo, perfetto per chi non ha molto tempo da dedicare ai fornelli ma allo stesso tempo vuole fare bella figura. Perfetti da gustare in estate e trovare un po di refrigerio, sono ottimi anche da proporre... Continua »
Strudel di pizza con melanzane salame e formaggio

Strudel di pizza con melanzane salame e formaggio

Lo strudel di pizza con melanzane, salame e formaggio è una gustosa torta salata perfetta per accompagnare gli aperitivi o per un gustoso spuntino in un picnic estivo. Tagliato a fette, con i suoi colori invitanti, risulta molto appetitoso e il gusto non tradisce le apparenze: la dolcezza delle melanzane,... Continua »
Muffin agli spinaci

Muffin agli spinaci

Questi delicatissimi muffin agli spinaci sono perfetti per l'aperitivo, come finger food in un buffet oppure a tavola come antipasto. I muffin agli spinaci sono gustosi e molto facili da preparare in casa. Inoltre, sono un modo simpatico ed originale per far mangiare gli spinaci ai bambini di solito poco amanti delle... Continua »
Rotolo di frittata verde

Rotolo di frittata verde

Il rotolo di frittata verde è un simpatico antipasto estremamente semplice ma altrettanto appetitoso, adatto per un pranzo di festa o un picnic nella bella stagione. La frittata agli spinaci, dolce e delicata, ben si sposa con il ripieno del rotolo, cioè con del formaggio fresco (ideale lo stracchino) e... Continua »
Zeppoline scarola e pinoli

Zeppoline scarola e pinoli

Le ZEPPOLINE SCAROLA E PINOLI sono delle frittelline di pasta lievitata tipiche della Campania. Sfogliando alcune riviste di cucina mi sono subito balzate... Continua »