Biscotti Archives - Cuochinprogress

ottobre 17, 2018 0

Biscotti cuor di castagne

I biscotti cuor di castagna con pasta frolla e un morbido ripieno di castagne sono davvero da provare. Avevo il composto del Mont Blanc da utilizzare e così l'ho voluto ingabbiare in un guscio croccante e friabile. Ottimi da consumarsi a qualsiasi ora del giorno, dalla colazione, alla merenda al... Continua »

ottobre 12, 2018 0

Biscotti da inzuppo con gocce di cioccolato

Questa dei BISCOTTI DA INZUPPO CON GOCCE DI CIOCCOLATO è una ricetta davvero facile e veloce. Golosi e arricchiti con piccole pepite di cioccolato fondente sono quello che ci vuole per iniziare al meglio la giornata e far felici grandi e... Continua »

settembre 22, 2018 0

Ciambelline ‘mbriachelle all’anice

Le CIAMBELLINE ‘MBRIACHELLE ALL’ANICE o semplicemente ‘mbriachelle, sono dei biscotti fragranti e friabili tipici della tradizione dolciaria ciociara e laziale in generale. Hanno un’origine antichissima, una di quelle classiche ricette legate alla tradizione popolare, ai riti contadini e agli ingredienti della terra. Nel dialetto sono chiamate ‘mbriachelle in quanto vengono gustate spezzate a metà... Continua »

agosto 25, 2018 0

Palle di neve cocco e cioccolato

Le PALLE DI NEVE COCCO E CIOCCOLATO sono dei deliziosi biscotti, leggeri e delicati, perfetti per accompagnare un the pomeridiano o come dessert alla fine di un pasto, magari accompagnati da una salsa di cioccolato. Questi dolcetti sfruttano la perfetta intesa dei loro ingredienti principali - la farina di cocco... Continua »

agosto 11, 2018 0

Crinkle menta e cioccolato

I CRINKLE MENTA E CIOCCOLATO sono dei delicati biscotti delicati e golosi che si realizzano facilmente e che con altrettanta facilità rischiano di essere divorati in un attimo da grandi e piccini. Non credo sia necessario che vi spieghi quanto i due ingredienti principali, menta e cioccolato, si sposino a... Continua »

luglio 20, 2018 0

Ciambelline al vino

Le ciambelline al vino rosso, preparate in Ciociaria quasi sempre solo una volta a l’anno, soprattutto prima di Pasqua, sono fatte quasi per durare per sempre. Se ne fanno chili e chili, le mangi da sole, a colazione nel latte, dopo pranzo nel caffè, a merenda col tè, a cena... Continua »

marzo 8, 2018 0

Torcetti pasquali

I TORCETTI PASQUALI sono dei biscotti che si realizzano facilmente e con pochi ingredienti. Friabili e aromatici sono ottimi da gustare a colazione o a merenda accompagnati da una bella tazza di tè... Continua »

febbraio 27, 2018 2

Reginelle palermitane

Le REGINELLE PALERMITANE sono dei deliziosi e croccanti biscotti tipici della Sicilia. Sono ottimi da inzuppare nel latte la mattina, nel te al pomeriggio ma anche semplicemente sgranocchiati così come sono, per una pausa golosa, magari comodamente seduti sul divano mentre si guarda un film. Questi friabili biscotti, a Palermo, comunemente conosciuti col nome di... Continua »

febbraio 20, 2018 0

Biscotti strudel

I biscotti strudel racchiudono in sè tutto il gusto e i profumi del classico dolce Altoatesino famosissimo in tutto il mondo. La frolla friabile alla cannella e il cuore morbido vi riempiranno il palato al primo morso. Sono ottimi per la prima colazione e la merenda di tutta la... Continua »

gennaio 26, 2018 0

Frollini alle nocciole

Questi frollini alle nocciole sono preparati con una pasta frolla alle nocciole di Piemonte I.G.P. sono molto gustosi e semplici da realizzare. Ottimi da sgranocchiare a colazione con un buon cappuccino o una tazza di tè, sono invitanti anche per una dolce merenda! Come tutti i biscotti fatti in casa, se non consumati subito,... Continua »

novembre 26, 2017 0

Biscotti pan di zenzero

I BISCOTTI PAN DI ZENZERO sono un classico del Natale, in particolare nel Nord Europa. Profumo di zenzero e di cannella, morbida e fragrante frolla, divertenti forme differenti, ricche decorazioni natalizie: questi biscotti uniscono sapori e sensazioni del Natale e fa piacere prepararli e decorarli almeno quanto assaporarli con i... Continua »