Panna cotta al cioccolato

Panna cotta al cioccolato

La panna cotta al cioccolato si prepara seguendo la stessa procedura della panna cotta classica piemontese, alla quale si aggiunge il cioccolato fuso che la rende ancor più golosa. La semplicità della preparazione è direttamente proporzionale alla sua bontà. Ha un gusto delicato e si presta bene ad essere guarnito davvero... Continua »
Torta fredda alle fragole

Torta fredda alle fragole

La TORTA FREDDA ALLE FRAGOLE è un golosissimo dessert al cucchiaio realizzato con una base di pasta biscotto e uno strato cremoso e delicato alle fragole. E’ il dolce perfetto da preparare in primavera per concludere una cena o un pranzo, ma anche per una festa di compleanno oppure per un... Continua »
Bicchierini ricotta e mango

Bicchierini ricotta e mango

I bicchierini ricotta e mango sono dolci al cucchiaio facili, veloci, delicati e molto gustosi oltre che leggeri. Questo dolce al cucchiaio è ideale in ogni momento della giornata, ma è ottimo soprattutto se mangiato a fine pasto quando inizia a fare un po' più caldo. Fresco, dissetante, e bello... Continua »
Crema pasticcera di albumi senza lattosio

Crema pasticcera di albumi senza lattosio

La crema pasticcera di albumi, si avete capito bene di soli albumi, è una crema facilissima da preparare, molto delicata ma non meno gustosa. Tante volte usando le uova, ci avanzano gli albumi, che spesso non sappiamo come riutilizzare e che, dopo i tristi giorni passati in frigo finiscono per esser... Continua »
Tiramisù light yogurt e fragole

Tiramisù light yogurt e fragole

Il tiramisù light yogurt e fragole è un dessert al cucchiaio fresco e leggero, stretto parente del classico dolce veneto o friulano (non ci avventuriamo nella storica polemica), ma con note più fresche e primaverili. Al blasonato tiramisù lo avvicinano i biscotti inzuppati - i mitici savoiardi della tradizione -... Continua »
Semifreddo agli amaretti

Semifreddo agli amaretti

Il SEMIFREDDO AGLI AMARETTI è un dolce al cucchiaio gustoso, fresco e senza tempo. Ricetta molto semplice da preparare è adatta per molte occasioni, da una romantica cena a due, ad un pranzo delle feste o delle domeniche in famiglia, fino alla più informale rimpatriata con gli amici. Io l'ho preparato in uno... Continua »
Cappuccino cheesecake

Cappuccino cheesecake

Questa CAPPUCCINO CHEESECAKE è un dessert freddo e cremoso perfetto da preparare con l'arrivo della bella stagione in cui si inizia ad aver voglia di qualcosa di fresco e goloso senza necessariamente accendere il forno. Realizzato con una base di biscotti al cioccolato, una crema al caffè ed una al... Continua »
Budino al cioccolato bianco

Budino al cioccolato bianco

Il budino al cioccolato bianco è un dessert goloso, perfetto per concludere un pranzo o una cena nei giorni di festa, in particolare nel periodo pasquale, quando il cioccolato non può mai mancare. La preparazione è semplice e non richiede particolari abilità, a patto di tenere bene a mente i... Continua »
Crema al latte

Crema al latte

La CREMA AL LATTE, dal gusto delicato, dalla consistenza vellutata, profumata, facile e veloce da realizzare è davvero eccezionale. Ottima da utilizzare come farcia per torte, rotoli di pasta biscotto,bignè, crostate e tartellette è perfetta per chi soffre di intolleranza al glutine o alle uova. Potete anche mangiarla come dolce... Continua »
Crema pasticcera al limoncello

Crema pasticcera al limoncello

La CREMA PASTICCERA AL LIMONCELLO, liscia, profumata, morbida, e aromatizzata al limoncello vi lascerà in bocca tutto il buon sapore dei limoni. Ideale per farcire torte e dolcetti o da mangiare a cucchiaiate accompagnata magari con della panna montata e delle lingue di... Continua »
Crema Pasticcera

Crema Pasticcera

La crema pasticcera è una preparazione a base di uova, zucchero, latte e farina, utilizzata in moltissimi prodotti dolciari. Al posto della farina possono essere utilizzati altri addensanti come l'amido di mais o di riso. Può essere servita come dolce al cucchiaio oppure utilizzata come guarnizione o farcitura per torte, pan di spagna, cannoli, bignè, e... Continua »