Pasta al nero di seppia
La PASTA AL NERO DI SEPPIA è uno dei piatti più scenografici e seducenti della cucina mediterranea.Il suo colore profondo…
Categoria: Primi piatti
Pesto di limoni
Il PESTO DI LIMONI è una salsa fresca, velocissima e profumata, dal carattere mediterraneo, perfetta per chi ama i sapori…
Pasta con ragù di pesce e asparagi di mare o salicornia
La pasta con ragù di pesce e asparagi di mare, primo piatto raffinato e leggero che profuma di brezza marina,…
Canederli allo speck
I CANEDERLI ALLO SPECK sono un piatto tradizionale della cucina altoatesina e tirolese, particolarmente amato nelle regioni di montagna del…
Fettuccine carciofi e speck
Le FETTUCCINE CARCIOFI E SPECK sono un primo piatto ricco di sapori e contrasti, dove la delicatezza dei carciofi si…
Torta di paccheri
La TORTA DI PACCHERI è un piatto ricco e scenografico della cucina italiana, perfetto per occasioni speciali. Si tratta di…
Pasta cime di rapa e alici sott’olio
La PASTA CIME DI RAPA E ALICI è un primo piatto che a me personalmente piace tantissimo. Questa ricetta abbina…
Pasta e cavolfiore alla napoletana
La PASTA E CAVOLFIORE ALLA NAPOLETANA è un piatto della tradizione partenopea, semplice e genuino, caratterizzato da una consistenza cremosa…
Gnocchi ripieni di Taleggio con salsa al pesto
Gli GNOCCHI RIPIENI DI TALEGGIO CON SALSA AL PESTO sono un primo piatto raffinato e dal gusto avvolgente, perfetto per…
Pasta con guanciale e broccolo romanesco
La PASTA CON GUANCIALE E BROCCOLO ROMANESCO è un primo piatto semplice e veloce ma che, con pochi accorgimenti, può…
Spaghetti alla Gennaro
Gli SPAGHETTI ALLA GENNARO sono una ricetta semplice ma ricca di sapore, ispirata alla cucina povera napoletana. La particolarità di…