Le CASERECCE SALSICCIA E FUNGHI sono un primo ricco e gustoso della tradizione contadina, in particolare del Centro Italia, semplice da realizzare e perfetto come piatto principale di un buon pranzo domenicale. I buoni ingredienti ed una giusta cottura sono il segreto della ricetta: se metterete dei funghi gustosi, ad... Continua »

La PASTA PESTO DI RUCOLA E GAMBERETTI è un primo piatto cremoso, dal sapore unico e delicato. L’incontro tra l’aroma forte, quasi piccante, della rucola, e quello delicato dei gamberetti, lo rende oltre che equilibrato anche molto ma molto gustoso. Inoltre si prepara in un batter d’occhio, cosa che non... Continua »

Gli SPAGHETTI CREMA DI MELANZANE E POMODORI SECCHI sono un primo piatto davvero semplice da preparare e ricco di gusto che delizierà il palato dei vostri commensali ed è ideale anche per chi segue una dieta vegetariana. E’ perfetta per il periodo estivo perché è davvero leggera e gustosa, inoltre... Continua »

La PASTA ALLA NORMA è un semplice e gustosissimo primo della tradizione siciliana, ormai famoso in tutto il mondo, che rende poveri ingredienti, come pomodori, melanzane e ricotta salata, un sublime piatto rappresentativo del territorio. Il vero segreto della ricetta risiede nella perfetta consistenza degli ingredienti, che potrete ottenere con... Continua »

Le tagliatelle porcini e cicoria sono un primo rustico e saporito della tradizione del Centro Italia, ricco di gusto e di profumi, adatto ad un pranzo estivo o di inizio autunno, quando i funghi danno il meglio di sè. Il piatto, di semplice realizzazione, coniuga al meglio gusti e profumi:... Continua »