Trofie mare e terra

Trofie mare e terra

Le TROFIE MARE E TERRA sono un delizioso primo piatto, cremoso ma leggero, che unisce i profumi delle terre del Mediterraneo. Il piatto, facilissimo da preparare, è ideale per un pranzo o una cena estiva e può persino trasformarsi, nelle giuste quantità, in un piatto unico, perfettamente equilibrato. Le trofie,... Continua »
Fregola funghi e scamorza

Fregola funghi e scamorza

La FREGOLA FUNGHI E SCAMORZA è un golosissimo primo piatto, che unisce diverse tradizioni culinarie del nostro Paese, dalla Sardegna alla Campania e alle regioni del Centro-Nord...  Perfetto per un pranzo estivo o autunnale, è ideale anche per la domenica in famiglia o per un'occasione speciale, con qualche ospite gourmet...... Continua »
Linguine alla crema di piselli e calamaretti spillo

Linguine alla crema di piselli e calamaretti spillo

Le LINGUINE ALLA CREMA DI PISELLI E CALAMARETTI SPILLO sono un delizioso primo piatto, ricco di cremosità e gusto, perfetto per un pranzo con gli amici. Facilissimo da preparare, il piatto è davvero molto buono, grazie alla delicata cremina che formano i legumi e ai calamaretti, carnosi e ricchi di... Continua »
Spaghetti burro e alici

Spaghetti burro e alici

Gli SPAGHETTI BURRO E ALICI sono un primo piatto tra i più semplici ed insieme tra i più buoni che abbia mai assaggiato. Dolcezza e sapidità, profumo intenso del mare e gusti in assoluta purezza: il piatto, pur pronto in pochi minuti, dona ai commensali una esperienza sensoriale davvero unica.La... Continua »
Orecchiette fredde pomodori e mozzarella

Orecchiette fredde pomodori e mozzarella

Le ORECCHIETTE FREDDE POMODORO E MOZZARELLA sono uno squisito primo piatto estivo, ricco di freschezza e di sapore, che unisce il meglio della dieta mediterranea con i colori e i meravigliosi profumi del nostro Mezzogiorno. Il piatto è davvero semplicissimo da preparare e richiede solamente un'accurata selezione degli ingredienti, dalle... Continua »
Gnocchi asparagi fave e mazzancolle

Gnocchi asparagi fave e mazzancolle

Gli GNOCCHI ASPARAGI, FAVE E MAZZANCOLLE sono un allegro piatto primaverile, perfetto per un pranzo domenicale o una cena con gli amici. Pieno di gusto e di profumi, questo primo si cucina davvero in pochi minuti, soprattutto se si preparano gli gnocchi in anticipo o li si comprano pronti (oggi... Continua »
Risotto ai carciofi

Risotto ai carciofi

Il RISOTTO AI CARCIOFI è uno splendido primo piatto, facile e veloce da preparare, che esalta un ortaggio molto amato nel nostro Paese, ricco di importanti nutrienti, di ottimo gusto e di una formidabile consistenza, che questo piatto esalta. La ricetta, grazie agli ingredienti delicati, va incontro al gusto di... Continua »
Gnocchi gorgonzola e noci

Gnocchi gorgonzola e noci

Gli GNOCCHI GORGONZOLA E NOCI sono un semplicissimo ma straordinario primo della tradizione del Nord Italia, in particolare del Piemonte e della Lombardia, perfetto per un pasto in allegria con parenti e amici, magari con davanti un bel bicchiere di vino. Il piatto è facile da realizzare e può essere... Continua »
Arancini di riso

Arancini di riso

Gli ARANCINI DI RISO (o arancine, a seconda dei luoghi) sono un fantastico finger food della tradizione... Continua »