Zucchine ripiene

Zucchine ripiene

Le ZUCCHINE RIPIENE sono un delizioso secondo piatto, ricco e completo, della tradizione familiare di molte parti del nostro Paese. Perfette per un pranzo o una cena estiva, sono davvero gustose e, pur essendo nutrienti, mantengono una gusto fresco e leggero. Il piatto unisce deliziose zucchine croccanti - io ho... Continua »
Fish and chips

Fish and chips

Il FISH AND CHIPS è un piatto tradizionale della cucina anglosassone, esportato negli States e in Australia, che riempie il cuore di gioia. Perfetto come finger food, può trasformarsi in un antipasto o, in quantità più sostenute, in un perfetto piatto unico, ricco di gusto e di fantastica croccantezza. Il... Continua »
Cordon bleu di melanzane con prosciutto e provola

Cordon bleu di melanzane con prosciutto e provola

Il CORDON BLEU DI MELANZANE CON PROSCIUTTO E PROVOLA è un prelibato e golosissimo piatto, perfetto come secondo o come ricco antipasto. Ricco di croccantezza all'esterno e morbida cremosità nel ripieno, è una vera delizia ad ogni boccone.... Continua »
Crocchette di zucchine alla menta

Crocchette di zucchine alla menta

Le CROCCHETTE DI ZUCCHINE sono dei prelibati bocconcini, semplici ma molto gustosi, perfetti per accompagnare un aperitivo o come antipasto di un cena in famiglia o tra amici. E se tra gli ospiti vi saranno anche dei vegetariani, apprezzeranno ancor più questo piatto ottimo anche per loro. Croccanti all'esterno, ma... Continua »
Orata al sale

Orata al sale

L'ORATA AL SALE è un piatto semplicissimo e, proprio per questo, perfetto per esaltare il gusto delicato del pesce, che non necessita di null'altro se non di pochi, essenziali aromi. E' il modo più rigoroso per mangiare il pesce nella usa essenza, senza grassi aggiunti, nè intingoli di qualsiasi genere.... Continua »
Involtini di vitello prosciutto e mozzarella

Involtini di vitello prosciutto e mozzarella

Gli INVOLTINI PROSCIUTTO E MOZZARELLA sono un piatto semplice e gustosissimo, tipico della tradizione familiare, perfetto come secondo piatto in un buon pranzo, magari accompagnato da una bella insalata o spinaci saltati in padella. Gli involtini sono un buon modo per rendere deliziose le sottili bistecche di vitello, che diversamente... Continua »
Parmigiana bianca di zucchine prosciutto e mozzarella

Parmigiana bianca di zucchine prosciutto e mozzarella

La PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA è una squisita variante, ricca di gusto e cremosità, ma sicuramente più leggera, della tradizionale parmigiana di melanzane. Perfetta come secondo sostanzioso, può essere servita anche come piatto unico, magari in un allegro pranzo di famiglia. Il piatto è davvero veloce da... Continua »
Frittata al forno con radicchio e gorgonzola

Frittata al forno con radicchio e gorgonzola

La FRITTATA AL FORNO CON RADICCHIO E GORGONZOLA è un secondo piatto molto semplice ma pieno di gusto, perfetto per rallegrare la tavola sia come piatto forte di una cena tra amici, sia, a piccole porzioni, in un ricco buffet di antipasti. La frittata, si sa, piace proprio a tutti.... Continua »
Agnello al forno con patate

Agnello al forno con patate

L'AGNELLO AL FORNO CON PATATE è un piatto tradizionale della cucina italiana che, quando è realizzato a regola d'arte, non sfigura nemmeno nei pranzi più importanti, oltre che nelle principali feste, a partire dalla Pasqua. Carne morbida e gustosa e patate croccanti fanno di questo piatto una vera meraviglia. Il... Continua »
Sformato di verza, mozzarella e mortadella

Sformato di verza, mozzarella e mortadella

Lo SFORMATO DI VERZA, MOZZARELLA E MORTADELLA è un delizioso piatto unico, originale e armonico, che si ispira alle lasagne ma ne innova il gusto. Può essere servito anche come primo piatto, magari per amici celiaci o intolleranti al glutine. Verdura, salume e formaggio si sposano a meraviglia e si... Continua »