L'ARISTA ALL'ARANCIA è un secondo di carne facile da preparare e molto gustoso, ideale per un pranzo domenicale o una…
Le POLPETTE AL SUGO DI MELANZANE sono uno strepitoso secondo, tipico della tradizione familiare del nostro Mezzogiorno, che nella sua…
Il POLPETTONE IN CROSTA, per tanti rievoca molti ricordi d'infanzia. In particolare ci fa ricordare come le nostre mamme con grande maestria…
Le POLPETTE DI CARNE E ZUCCHINE CON CIPOLLE CARAMELLATE sono un piatto della cucina familiare, gustoso e perfetto per mille…
Gli INVOLTINI DI INDIVIA E PROSCIUTTO AL GRATIN sono un gustosissimo e originale secondo piatto, completo e perfetto anche come…
L'ARISTA ALLE MELE E SENAPE è un piatto delicato ed insieme gustoso, perfetto da proporre come secondo anche in un…
COTECHINO CON LENTICCHIE è un piatto immancabile nelle cene delle Feste ed in particolare nel Cenone di Capodanno nel quale…
Le POLPETTE DI POLLO AL LIMONE sono una piatto semplice e delicato, perfetto da offrire insieme ad un po' di…
Il BACCALA' FRITTO ALLA ROMANA è un classico della cucina, un piatto che, ovunque lo mangiate, sa riportarvi nei vicoli…
Il ROLLE' DI VITELLO FARCITO è un secondo piatto della tradizione, che quando ero bambino non mancava mai a casa…
TOTANI E PATATE sono un secondo piatto veloce, semplice da preparare e ricco di gusto, molto comune nella cucina familiare…