Menù di Pasqua completo: idee facili per un pranzo perfetto

Tortini di asparagi soffici e gustosi, perfetti come antipasto per il pranzo di Pasqua o per un buffet primaverile. Una ricetta facile e veloce da preparare.

La torta pasqualina, è tra le preparazioni rustiche più preparate nel periodo di Pasqua, inoltre essendo ottima sia calda che fredda si presta benissimo ad essere preparata in anticipo, per essere trasportata in una gita fuori porta, magari proprio in occasione di Pasquetta.

Oggi ho preparato la colomba salata con asparagi e speck. Buonissima, perfetta da servire come antipasto il giorno di pasqua o pasquetta.

Per pasqua ho deciso di preparare la Pastiera napoletana salata. Perfetta come antipasto per il giorno di pasqua.

Sono un pò in ritardo con la ricetta delle uova ripiene, che per molti può sembrare un piatto tipico che si mangia a pasqua , in realtà noi lo mangiamo con l’arrivo della bella stagione, lo trovo un antipasto saporito e fresco, insomma da mangiare sempre ,non solo a pasqua. Queste infatti le ho preparate […]

Oggi ti propongo la fregula in versione super saporita, con funghi e salsiccia: un piatto ricco, cremoso e perfetto per i pranzi autunnali o invernali.

Linguine con asparagi selvatici e speck, un primo piatto facile e veloce, perfetto per la primavera. Cremoso, saporito e pronto in pochi minuti.

Alzi la mano chi ama il riso!!!!!Noi a casa siamo in 3 e tutti e 3 amiamo il risotto. Pietro ai funghi,Chiara giallo e io con i pesci .Oggi infatti ho preparato un bel risotto con i gamberi.Hanno apprezzato tutti ,figlia e marito.Sono molto soddisfatta del risultato finale ,perché avevo dei dubbi su come farlo. […]

Le Lasagne bianche con asparagi, speck e provola è un primo piatto goloso, facilissimo da preparare, basteranno pochissimi passaggi.

Oggi ho deciso di provare una lasagna diversa dal solito …noi in casa  adoriamo il pesto…ma l0idea delle lasagne non mi era mai venuto in mente…sino ad oggi almeno …. INGREDIENTI; 500 gr di lasagne verdi 1 dose di besciamella 200 gr di pesto (io ho usato il mio fatto in casa) formaggio filante parmigiano PREPARAZIONE; La […]

Oggi ho preparato i gamberi con le patate. E’ un secondo facile e molto leggero. Perfetti anche da mangiare il giorno dopo. Infatti consiglio sempre di prepararli il giorno prima i modo che si insaporiscano per bene.Sono facilissimi perché basterà solamente bollire i gamberi e le patate e preparare la salsina che abbinata ai gamberi […]

Oggi ho preparato lo spezzatino veloce con patate. Veloce perché davvero per questo spezzatino non occorrono lunghe cotture. La cosa fondamentale però è acquistare una carne molto morbida.

E’ ufficiale …adoro i gamberoni alla catalana ….è la prima volta che gli preparo cosi ,oltre alla facilità sono rimasta molto sorpresa anche dal gusto. Io gli ho fatti riposare una notte intera …provateli … INGREDIENTI; 2 kg di gamberoni 1 cipolla  1/2 kg di pomodorini  olio e sale PREPARAZIONE; La prima cosa che ho fatto è […]

Il coniglio disossato ripieno alle verdure è uno dei piatti che accontenta tutta la famiglia.

A grande richiesta sono tornati i Totani . Oggi gli ho preparati al forno , buonissimi sono rimasti teneri e succosi. Gli ho accompagnati con le patate e i pomodorini

Le verdure gratinate in friggitrice ad aria sono croccanti fuori, morbide dentro e ricche di sapore. Se c’è un modo per far amare le verdure è questo!

Le patate ripiene in friggitrice ad aria sono una soluzione veloce e gustosa per portare in tavola un piatto sfizioso con meno olio ma tanto sapore.

Oggi ho preparato le verdure saporite, contorno preferito in questa stagione. Io Adoro le zucchine, lo sapete sul Blog ci sono tantissime ricette.

Oggi ho preparato un contorno in 10 minuti. Gli asparagi gratinati cotti in friggitrice ad aria, sono buonissimi, croccanti e una volta assaggiato uno ti vien subito voglia di mangiarne un’altro.

Gli spiedini di verdure, sono uno tira l’altro. Velocissimi da preparare e per la cottura veloce ci pensa la friggitrice ad aria. Con queste temperature il forno meglio lasciarlo a riposo!!!

Erano anni che volevo provare la torta Padula, e visto che la pasqua è vicina, e mio marito ha fatto la ricotta ne ho approfittato. Questa ricetta è di mio cognato Paolo, bravissimo in cucina, quindi dopo avergli chiesto la ricetta l’ho subito provata. Il risultato che dire è davvero eccezionale. Morbida e profumata proprio […]

Le formagelle o Pardule sono i dolci tipici Sardi del periodo pasquale. In base alla zona, esistono tante varianti. Il guscio di Pasta violata o violada, racchiude un cuore di ricotta aromatizzata di arancia e limone.

La pasqua è alle porte, e allora che ne dite di preparare questi deliziosi e golosi cestini di pasta frolla con crema alla ricotta?

In occasione della Pasqua ho preparato la crostata di pasqua . Perfetta da servire a fine pasto il giorno di pasqua. Ottima idea anche da regalare a parenti ed amici.

Non è Pasqua se a casa non preparo la Ciambella di Pasqua, oramai sono anni che la preparo, e anche se quest’anno sarà una Pasqua particolare, voglio comunque passarla in spensieratezza, per quanto possibile. Cucinare è la mia valvola di sfogo, e in questo periodo mi sta aiutando tantissimo a non pensare e a trascorrere […]