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Ciambella di Pasqua

Non è Pasqua se a casa non preparo la Ciambella di Pasqua, oramai sono anni che la preparo, e anche se quest’anno sarà una Pasqua particolare, voglio comunque passarla in spensieratezza, per quanto possibile. Cucinare è la mia valvola di sfogo, e in questo periodo mi sta aiutando tantissimo a non pensare e a trascorrere al meglio le mie giornate.Spero di aiutare anche voi con le mie ricette. E allora prepariamo tutti insieme la Ciambella di Pasqua, e che sia davvero una Pasqua serena per tutti ,e che questo periodaccio passi in fretta.

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 3Uova
  • 350 gFarina
  • 90 gOlio di semi
  • 170 mlLatte
  • 150 gZucchero
  • Scorza d’arancia
  • Scorza di limone
  • 50 gGocce di cioccolato
  • 1 bustinaLievito istantaneo per preparazioni salate
  • q.b.Granella di zucchero
  • q.b.Mandorle

Preparazione

  1. Per preparare la ciambella di Pasqua ho utilizzato il mio Bimby, se non lo avete va benissimo la planetaria o anche il frullino elettrico.

    Ho preriscaldato il forno a 180°.

    Nel boccale del Bimby ho versato lo zucchero e la scorza del limone e dell’arancia.

    Ho polverizzato 20 secondi a velocità turbo.

    Ho aggiunto le uova e ho lavorato 2 minuti a velocità 4.

    Aggiungo poi l’olio, il latte, la farina e il lievito istantaneo e lavoro ancora per 2 minuti a velocità 4.

  2. Per questa ciambella ho utilizzato lo stampo di carta.

    Ho versato composto nello stampo, l’ho decorato con la granella e le mandorle e l’ho cotto a forno statico per circa 40 minuti.

3,0 / 5
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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 42 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....

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