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Gamberoni alla Catalana

E’ ufficiale …adoro i gamberoni alla catalana ….è la prima volta che gli preparo cosi ,oltre alla facilità sono rimasta molto sorpresa anche dal gusto.
Io gli ho fatti riposare una notte intera …provateli …
INGREDIENTI;

  • 2 kg di gamberoni
  • 1 cipolla 
  • 1/2 kg di pomodorini 
  • olio e sale

PREPARAZIONE;
La prima cosa che ho fatto è stato pulire per bene i gamberoni
da zampette e antenne.Gli ho sbollentati per circa 10 minuti (regolatevi in base alla grandezza dei gamberoni).
Nel mentre che raffreddavano ho affettato sottilmente la cipolla e ho affettato in 4 i pomodorini .Ho messo tutto in una ciotola e ho fatto insaporite per bene  con olio e sale.
Una volta che i gamberoni si sono raffreddati ho preso una pirofila e ho proceduto alternando gamberoni e cipolle e pomodorini.Ho chiuso il tutto con un filo d’olio e ho fatto riposare in frigo per 1 notte intera…
Buonissimi ….

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Pubblicato da Cucinando e pasticciando

Ciao mi chiamo Daniela e ho 42 anni ...una delle mie più grandi passioni e' la cucina ...amo mangiare e amo cucinare ...ma amo di più condividere le mie ricette attraverso i social ..ne ho fatto il mio lavoro costruendo giorno dopo giorno questo blog ...dove condivido le ricette che porto in tavola tutti i giorni...se mi vorrai seguire ne sarò felicissima....

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